一样的大米，别人煲出来的是大米饭，她煲出来的是香喷喷的大米饭。

这时候都是柴火灶，赵美美非常感谢爷爷奶奶还在世时的每一个暑假都带她回乡体验农家生活，不然这会怕是怎么生火都不知道。

把大米洗干净后下锅，加入适当的清水，盖上锅盖，赵美美开始生火。柴火烧起来后开始处理那几根番薯。

其实也很简单，洗干净，削皮，切成小块。弄好这一切后她却不急着倒入锅中。

番薯粥要煮的好吃，加入番薯的时机非常重要，必须要等到米煮熟却又还没被熬稠的时候。

木柴在灶膛劈里啪啦烧着，没多久铁锅就传出咕噜咕噜的沸腾声。赵美美估摸着时间，左手掀开锅盖，右手拿起锅铲把半熟的米粒翻搅了几下，再次盖上锅盖焖煮。直到米粒被熬成一粒粒米饭状，她才把那半盆切好的番薯粒倒进锅中，再次翻搅了几下，盖上锅盖继续焖煮。

约莫又过了半个小时，满满一大锅番薯粥终于熬好了。掀开锅盖的那一瞬，米饭的清香和番薯的清甜完美结合的香味弥漫了整个厨房。赵美美本就饿的饥肠辘辘，这下馋虫是被彻底唤醒了。

加了少许盐调好味，便给自己盛了一碗。

本来她还想加点油提提香的，可看那大碗装着的猪油黑乎乎的，她想想还是算了。

半碗热粥下肚，赵美美的胃终于被安抚了，她满足叹了口气，吃相也终于恢复优雅。

赵美美食量不大，吃完一大碗热粥基本就饱了。

吃饱没多久，在地里干活的知青也回来了，一进院门就闻到了香喷喷的饭香味。