不仅摆卖的果实琳琅满目, 养了一年的鸡羊也肥硕丰腴, 陆续被人牵着插上了草标叫卖。

界面上人头攒动，一度摩肩接踵。每年除过大年端午, 城中正要数这时候热闹。

秋家店里的浆水面和酸汤粉也卖乏了, 便都趁着入秋，将那些瓶瓶罐罐收起来，换了挂牌搁在店门口招客。

店中的猪肉是一早找巷尾的赵屠户切的五花肉, 皆是精挑细选肥三瘦七的好肉。

如今城中日日人多, 便连猪肉也卖得勤快了，一天就能卖空一整头, 所以每天都有鲜杀的。

刚买来的猪肉都要趁着新鲜绞作肉馅，肌红脂白的变作成团粉色肉泥才算结束了第一步。

等搁上调料和制好了的葱姜水，肉馅的香气便已经遮不住了，要做的吃食该有多美味便是可见一斑。

夏日里凉面，秋日里抄手，那酸汤因着解酒开胃, 倒是一年四季都不难卖。

吃东西也讲个时令，若是对上胃口，食客自然食欲大开。

小店里头荤馅也有，素馅也不缺，不管是就这几日来城北卖货的壮汉子，还是图着热闹新鲜来城北逛街的富贵人家，都能被一碗抄手勾住。

不仅仅是因为秋家的抄手馅香，更是因为秋家的抄手与众不同。

这抄手只卖干的，不卖汤的。

抄手在京城里头本来就不是罕见东西，可大街小巷大同小异。

甭管是路边的小摊还是气派的酒楼，保准几只抄手加勺鸡汤，好几家的汤能鲜得掉眉毛。

可秋家不同。

这店里的抄手一笊篱出了锅，却是要先沥干水分，再浇上好几勺鲜红红的番椒油拌着，丁点汤水都见不到。

番椒油都是先前泼好了的，鲜红呛香，无比诱人。