叶回心把锅盖取下，把锅里的药材捞了起来，继续让猪蹄和牛肉炖着。

花生立即把药材端走，这里看着的人不少，除了小二还有掌勺的厨子，这是一品居日后的秘密配方，自然不能外泄。

“你随我来。”宋明清走在前面，叶回心和木头跟在后面。

到了三楼，宋明清铺好宣纸，研磨着墨，写下合约，盖上一品居的章。

叶回心把手指在朱砂液里点了一下，假装看懂了纸上写的是什么，随后按在一品居章的下面。

宋明清一眼看出叶回心不识字：“姑娘不识字，难道不担心我写的不是二八分账，而是其他的什么！”

“有些字我还是认得的。”叶回心有些尴尬，心想着自己还是得学习这个时代的文字，不然日后真遇上这样的事就不好了。

“那姑娘说配方，我写便是。”

“嗯，冰糖五颗，甘草五钱，香叶三钱”叶回心对于卤料的配方早已熟记于心。

宋明清把配方写好了，心下感慨，就是让人偷走药渣，它也说不定配出合适的配方来，何况，他不会给人偷走药渣的。只要把卤料研成粉末，就是有人偷，也闻不出来这么多种药材，配伍的多少。

“嗯，公子，我，先前向你家小厮借了点钱，你先替我还了，从账里扣便是。”叶回心说道：“另外，能不能提前预支一点钱，我需要买药材。”

“好。你需要多少，一会就去让花生带你去账房先生那里拿便是。另外，姑娘芳名何许？在下宋明清。”

“叶回心。”

叶回心和木头在账房先生那里预支了三十两银子，就离开了一品居。

宋明清站在楼上，目送叶回心两人离开。

他有一种直觉，面前的女子会影响到一品居的发展。只是宋明清没有料到，叶回心不单单只影响到一品居，还会影响到南明国，乃至于他本人。