手艺上，俺们研究做出很是难得不易，只鸡蛋就祸害甚多，您听听，蛋卷蛋糕，对不，那可不就得费鸡蛋。

所以，您就放心，蛋卷蛋糕再难做，俺们即便加价，也绝对不是给难做的手艺上加价。每锅能卷出一大长圆滚条，加价是全加在材料上了，天地良心，俺家那是夹心的，费鸡蛋。

这都是马老太瞎说的，宋茯苓不是这么告诉她的。

“大小还是那样？”

“对，还是这么大的，只是帮你卷起来，你这才能一切就出花呀。”

“每锅，加多少文。”

“一锅就比照鼓捣加二十文钱，你看看咱实惠不，你听听这钱数，就知俺没少费劲，却没挣银钱吧。我这可真是纯为咱酒楼着想，多换换花样也能留住客不是。”

掌柜的说，你说的那样式，不就是豆卷的样嘛，你可别忽悠我。

真有意思，忽悠你干哈啊，里头有奶油。

别人家是豆卷，卷的是破豆子，烀熟了红豆子绿豆子，豆子能值几个钱，撒大地一把，上秋能收回一堆。她家夹心夹的是奶油，听听，有奶，还有油。

油，甭管是芝麻油豆油还是玉米油，就哪怕是菜籽油，掌柜的，你开酒楼，你能不晓得一斤油卖多少文钱？

俺们买的可都是好油，而你晓得俺们做一锅蛋糕，要倒进去多少油不？咕咚咕咚一倒就是半瓮，大瓮啊是大瓮。

给掌柜的都听懵了。合着，你们的蛋糕手艺是炸的？不能啊，看起来不像啊。

别说掌柜的了，就是几个陪同的老太太，也脸上露出：

嗳呦，俺的天，难怪老姐姐（老妹妹）卖那么贵，这么费油啊。

那确实得卖的贵些，去掉给做蛋糕的工钱，将来还要给她们往外卖的工钱，再加上买砖买面买鸡蛋买奶牛买糖，置办这些家伙什还得买那么多油，真得卖贵些，要不然哪有赚头。