将心比心，想到之前对那位女人的恶言恶语，一众汉子脸上都有些挂不住，不过让他们出声道歉也是不可能的，食客们只好快速吃完点好的饭菜，灰溜溜离开肖记。

之后林潇通过厨娘得知，女人的丈夫是在帮人修房子时摔断了腿，对方老板不止没有给出任何赔偿，反而嫌弃他耽误了修房子的进度，克扣了好几天的工钱。

女人找老板要不到钱，花光了家里的全部积蓄，还从外面找亲戚借了不少，才勉强凑够看大夫的银钱，帮丈夫接好了腿，只是伤口愈合至少得小半年，之后就算能重新站起来，也无法再从事高强度的体力劳动。

夫妻俩得吃饭，外面还欠着一屁股的债，女人实在走投无路了，才出来碰碰运气，正好听人说起了肖记收徒的消息。

她倒没有妄想拜师学厨，只是想着要收那么多徒弟学习厨艺，洗菜切菜也是个大任务，说不定肖记会愿意让她过来帮帮忙，随便给点吃的，养活自己和丈夫就行。

林潇听得有些唏嘘，有女人这样悲惨遭遇对绝对不止她一个，甚至还有很多人都没有勇气走到她这一步，就已经被沉重的生活彻底摧毁人生。

第二天肖记食铺前贴出了一份新的公告，特别招收女学徒。为了防止有人浑水摸鱼反而破坏林潇的初衷，对女学徒的要求更加严苛些。

首先人品必须通过考察，其次只收家里贫苦且没有成年男劳力的女人，为了避嫌，女学徒的教导全部交给厨娘负责，学成之后可以在肖氏的各处分店里得到一份谋生的工作。

这份公告一出来，比起之前引发了更大的关注和争议。

黄安县虽然不大，打着“礼教”旗号要求女子遵循三从四德的读书人卫道士却并不少，肖记竟敢公开招收女子学厨，简直是戳到了马蜂窝。

一群所谓的“君子”立即联合起来，纷纷呼吁大家抵制如此伤风败俗的行径，又受到某些别有用心的人引导，直接将矛头对准“助长歪风邪气”的肖氏，号召所有食客不要再光顾他们的食铺。

可惜他们的目的并未能得逞，首先肖记做的就不是他们这些高高在上的“君子”的生意，价廉物美的食物并不愁卖；再者，林潇之前那番话在食客中传开之后，许多人也开始考虑起意外发生的情况 ，如果他们的妻子能够跟着肖记学会一门谋生的手艺，一家子在危急时刻也不会走投无路。

因为这些考虑，甚至还有不少食客站出来表示支持肖氏，就算以后换了女厨娘，也会一如既往光顾。

在大量反对与赞同的声音中，肖氏的收徒计划进行得还算顺利。第一批学徒经过了两个多月的培训期，除了两人发现行为不端被淘汰，其余人已经熟练掌握了一整套菜单，以及一些额外的经营知识，带着林潇给的起始资金，忐忑又激动地踏上了去其他城镇的分店的路。

这些人的家人都在这边不怕跑路，人品和能力也都经过了考验，林潇自己分身乏术无法四处活动，就把扩展分店的任务交给他们，所有店铺都统一取名“肖氏速食铺”，从店铺的位置选择到铺面设置到菜单安排都有一整套完备的流程，林潇还会不定期派人巡视。

几个月时间之内，肖氏的分店已经扩散到周边五六个州县，且在各地都获得了比较一致的好评，靠着薄利多销与美味的口感吸引了一大批忠实食客，林潇前期投入的各项资金慢慢回笼，开始有了稳定的盈利。