另外半颗，显然已经到了小家伙的嘴里。

赵顾深失笑，这小子，总比他们快一步。

黎笑云怕烫，便试探着先咬了半颗。

“这鸡肉丸怎么一点儿不柴？”黎笑云问叶绯，“还有肉汁呢。”

“这是用鸡腿肉做的，加了鸡蛋。你想啊，鸡每天运动的最多的地方，就是翅膀和腿。所以这两部分的肉是最紧实又弹性，又鲜嫩多汁的。”

“所以其实并没有用什么特殊的料理方法，是肉本身就足够优秀了。”叶绯笑着解释。

“怎么这么弹牙？”赵顾深惊讶。

他本以为，这碗汤的精华就是白萝卜了。

叶绯这道汤选用白萝卜，看似简单，可实际上在日料中却很有代表性。

像是关东煮，这种最常见又极具代表性的街头小吃，白萝卜是比点品。

还有一种简单却又会出现在甚至是怀石料理这种高端会席中的做法。

用独门高汤炖煮到软烂，浇上调配的料汁。

十分简单的一块白萝卜，却足以支撑起一道料理。

这也是叶绯在汤中选用白萝卜的原因，十分切题。

本以为，这碗汤的精华全都都在白萝卜中了。

却没想到，鸡肉丸却有这样的惊喜。