“刚刚我们投票的料理，是华国队的日式鸡肉汤，酒炖豚骨蔬菜汤，以及印三国队伍的日式豆腐汤。”沙鲁克说道。

印三国的队员也没想到，他们总共也只有这一道料理获得了投票。

“我们三个人在没有经过商议的情况下，都做出了同样的选择。”李提克说道，“我们每个人都各给这三道菜投了一票。”

“我们想知道，这三道菜都是哪位选手做的。”卡迪达尔说道。

于是，叶绯三人就站了出来。

印三国的票的那名选手，正是他们的队长。

看来队长的水平确实还是可以的。

卡迪尔感兴趣的问：“我记得刚刚那道鸡肉汤，确切地说应该是鸡肉丸子汤，湾子里有那种很有嚼劲儿的颗粒，但又不像是肉的筋骨，不知道是加了什么？”

“加了鸡皮，鸡皮煮过之后再用冷水充分清洗，一直到洗鸡皮的水不再有油为止。”这原理其实就跟做泡椒凤爪的时候，把鸡爪煮熟后用水充分吸取鸡爪的胶质一样。

这样泡出来的鸡爪才够q弹。

“这样的鸡皮很有弹性，再切成丁后混入鸡肉中，你们吃到的口感就是这个。”叶绯解释。

沙鲁克等人一听，表情顿时就精彩了起来。

因为他们是不吃鸡皮的。

他们国内的炸鸡，包括知名连锁快餐的肯德基，麦当劳里的炸鸡，都是把鸡皮去掉之后再炸的。

没想到，刚刚他们赞不绝口的丸子，里面那弹牙的口感竟然是来自鸡皮。

顿时整个人都不好了。