刘正金这才拿筷子尝了一口。

白菜被蒸的十分软烂，用筷子稍稍一夹就下来了，这让人吃起来一点儿都不狼狈。

因为事先在白菜上扎过孔，这让高汤全都被白菜吸收的特别透彻。

一口咬下去，白菜的纹理中便爆发出鲜美的汤汁。

但这样的口感，与直接喝汤还是不同。

所以，刘金正还是拿了勺子，又舀了一勺汤，专门品尝高汤的鲜美味道。

毕竟，这可是火腿混合着鸡鸭和肘子炖出的汤，不喝才是浪费。

虽然叶绯选的是火腿上部最肥的一块。

但因为晾晒熏烤，本来肥油就已经不算多了。

纵使肥肉也是晶莹剔透的。

汤又经过好几次过滤，油花早就被过滤走了。

现在清澈的一点儿油花都不见，但喝进口中，爽口中又带着浓浓的肉香。

让这道看起来素的没边儿的菜，吃起来有别有一番风味。

刘正金不住的点头。

怪不得叶华松和国文博对叶绯评价这么高。

“这味道一点儿不像是只有一个小时的时间做出来的。”刘正金不住的点头。