这腌黄瓜小菜，是把黄瓜只留下了带皮的部分切成丝，中间的瓜瓤没有用，被叶绯打成了黄瓜汁，加上些水果一起成了蔬果汁，给赵顾深和小家伙喝了。

剩下带皮的黄瓜丝加入盐、白糖、白醋拌匀腌制约三十分钟。

把用盐糖醋腌好的黄瓜挤干净水分后，有用厨房纸吧剩下的水分都吸干，省去了晾晒的步骤。

这样能保证黄瓜在腌制后依旧能保持爽脆的口感。

又把姜蒜切片，小米辣切成丝，全都放入已经干爽的黄瓜丝中。

加入生抽，香醋，白糖，花椒油和炸好的辣椒油，都放入黄瓜丝中搅拌好。

把这些都放入玻璃罐中浸泡。

随时想吃的时候，就把黄瓜丝捞出来当小菜吃，特别方便。

黄瓜丝吃起来爽脆又解暑。

小家伙恨不得顿顿都吃一些。

还是叶绯怕把父子俩给吃腻了，小菜一直变换着，并没有让他们天天吃。

今天吃冷面配上这腌黄瓜丝，倒是正好。

叶绯今天去了趟长平，回来又收拾了一通行李。

正好晚餐简单省事儿些。

小家伙在客厅，就闻到了爽口的酸甜味道，口水都分泌出来了。

难得在这大热天儿的，还能有这样好的胃口。

赵顾深过来厨房，见叶绯已经把面都分好。