不只要提升菜品,还要再研发一些新菜才好。
叶绯笑着说:“其实,最开始我在家尝试做这道菜的时候,总觉得味道还差了点儿。所以,我特意去了‘其味’,品尝了顾主厨的灌汤黄鱼。知道了差距在哪儿,又回来反复尝试。”
“但是,我不可能跟主厨做的一模一样。”叶绯说道。
第493章:就不要勉强自己了(2章合一)
“灌汤黄鱼的做法,食谱就摆在那里,我就想着,要怎么做到有我的个人标签在。就好像顾主厨的灌汤黄鱼,一直无人超越,就是因为有他自己的标签。我也需要弄出属于我自己的标签。最终才做出了现在这道菜。”
“但是,如果不去品尝顾主厨的料理,没有那个基础在,可能这道菜也会差很多。”叶绯说道。
她去“其味”品尝过顾长峰的菜是事实。
倒不如大大方方的说出来。
总好过顾长峰想到这件事情,心里有疙瘩。
“那你岂不是在模仿顾主厨的菜?”一旁,丁如云突然出声。
众人齐齐看向了丁如云。
叶绯便笑了。
丁如云还真是会找存在感。
她的料理,评委就连点评都说得不多,显然对她的料理并不是很满意。
丁如云的料理,好吃是好吃,却没有特色。
就如同一篇满是由华丽辞藻堆砌出的文章。