别看都是海鲜，看似搭配。

可实际上灌汤黄鱼的汤汁鲜甜，与鱼子略带着腥气的味道并不相容。

反而会被鱼子破坏了汤汁原有的平衡。

可现在听叶绯这么说，罗佳琳顿时就好奇了起来。

罗威尔舀了一小勺汤，连带着一颗红色的丸子。

咬破红色的丸子时，能明显感觉到一股压力的释放。

随后汁水就从丸子中爆出来，与原本鲜甜的汤汁融合。

原本鲜甜的汤汁，突然多了微微酸甜的味道，与原本鲜美的汤汁竟说不出的融合，甚至，还更加突出了原本的鲜美。

罗威尔闭上眼睛，仿佛自己正置身在阳光、沙滩。

“这是什么？”叶华松惊异的问。

“好吃吗？”叶绯问道。

这小丫头，真的是胆子太大了。

不赶紧解惑，还跟评委卖起关子来。

叶华松不但不生气，反而还被逗笑了：“好吃，就是太惭愧，竟然没能吃出来是什么。”

“这是我用百香果、西柚榨橙汁，通过碳酸钙做成爆珠。”叶绯终于给出了解释。

评委们恍然大悟：“原来是爆珠的原理。”