虽然说还没有品尝，提前这样判断，结果不会那么准确。

一切，还是要以现场品尝为主。

但是40名选手的料理实在是太多。

评委们又要注意观察他们料理时的细节，很难一一都照顾到。

所以才要提前先做一个准备，先从这些食材提供的线索中，选出自己比较看好的一些，重点观察。

就算到时候有漏网之鱼，也能及时发现。

总比到时候现场手忙脚乱，出更大的错要好。

毕竟，这不是海选以及50进40的比赛。

之前选手中夺，水平良莠不齐。

选手之间的水平差距很大，被淘汰的选手，那真的是水平相差巨大，再怎么淘汰都不会出错。

但随着比赛进行，留下的选手越少。

选手之间的差距也越来越小。

往往会出现选手之间其实水平都差不多，不相伯仲的情况。

这就要看谁在赛场上发挥更好了。

因此，评委的任务也越发的艰巨。

他们的每一个判断，都有可能影响一个选手的前途。