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生菜多余出的部分,正好可以当做隔层,将米饭和接下来要放入的菜隔开。

而后,叶绯又去把姜磨成泥,切葱花和鲜辣椒,放入锅中炒香,放入切碎的番茄,将番茄碎炒到软烂,酱汁浓稠之后,又加入了少量的番茄酱、酱油、糖和少许清酒。

最后放入虾仁,将酱汁都裹住,便出锅,放到第二片生菜上。

这样将虾仁和炒饭分开来,也不用担心炒饭被虾仁的汤汁泡软,又或是虾仁的汤汁都被炒饭吸收。

这是主食。

叶绯总怕赵顾深吃不饱,所以有加了一道小菜。

烟熏三文鱼佐水波蛋。

她分出三颗蛋黄,加了些盐和黑胡椒,搅拌后放入柠檬汁、少许白酒、橄榄油,隔水搅拌出浓稠的蛋黄酱。

又取了两颗鸡蛋,将水煮沸后加入几滴白醋,搅出漩涡后将鸡蛋打进去。

漩涡包裹着原本要散开的蛋清,慢慢的旋转成了好似是白煮蛋的形状。

趁蛋黄还没有熟,赶紧捞出,便放到了烟熏三文鱼上,淋上刚做好的蛋黄酱,放入餐盒中。

这层餐盒另有隔出的小盒子,叶绯就用剩下的蛋清,去烤了蛋清脆饼。

食材一点儿都没有浪费。

将这些都收拾好,正好时间也差不多,便骑着她的电动车去了长平集团。

叶绯想了想,给赵顾深发了微信:“我到公司了,把午餐给你留在前台吗?”