徐文心里一颤，没想到老师会主动提起。他放下筷子看向杜弘然，安静听着。

“怎么不吃了，别停筷子。”杜弘然给徐文夹菜，一边吃一边说：“我母亲在餐厅里做出的是艺术品，味道好坏的评价标准需要参考很多人的意见。同样一道菜，有些客人吃了非常满意，有些人却难以下咽。她曾经对我说，食物唤醒的是记忆，而同桌吃饭的人制造回忆。”

徐文不由自主又停下筷子，忽觉说起母亲的杜老师很温柔，语气里充满了暖意。

“精美的盘子，复杂的工序，层层包裹的味道。这些在你做的饭里，都没有。”

批评来的猝不及防，徐文不服气，反驳说，“味道勉强还可以吧。”

杜弘然哼了一声，“怪”他不自量力。

“好吧，我继续努力。”

“我说的这些都是技术，都可以练习。”杜弘然看向徐文，抬起手揉他的头发，“但你尊重食物，尊重食物带给你的那些与‘家’有关的回忆。”

徐文听呆了，听痴迷了，没想到杜弘然竟能看出这些。小时候家里条件差，徐文对食物特别珍惜。每每遇到好吃的东西，都想跟爸妈分享。长大来到大城市，赚钱养家富裕不少，可他亦不敢忘食物的可贵。平日在直播间里，有评论让徐文挑战大胃王，他总是拒绝，表示自己的饭量比不上那些主播。徐文不喜欢以博眼球为目的的暴饮暴食，也不能接受弄虚作假浪费粮食。他通过盘中餐回忆起母亲做的饭，从而对生活充满感激感恩。

这些东西是生活琐碎，他自己有时都会忘记，更别提与他人说起。奈何都没逃过杜弘然的眼睛。他将他看透。他将他“肢解”破碎，而后破茧重生。

徐文点头表示明白了，“难怪您喜欢家常菜。”

“好吃的东西太多了，人的口味也一直会改变。尝新尝鲜或者寻求短暂的愉悦，这些都称不上‘喜欢’，充其量图个乐。做人做事，都得想明白什么是最重要的。”

徐文曾当面问起杜弘然的母亲，老师那时没开口，看了他一眼不吭声。

今天一改态度，忽然主动说起，势必话里有话。杜弘然借以吃食推入主题，放下筷子看着徐文，郑重其事问：“你觉得沈总那份合约的内容，怎么样？”

终于，言归正传。徐文听到杜弘然的问题，与他四目相对，认真回答：“我不打算接受，所以没什么感觉。”

“没感觉？”杜弘然望着徐文笑，压低声音说：“其实沈总下午给我看过，我觉得各方面都很不错。”