“两位，快来趁热尝尝新菜吧！”郑固看着眼前的肉丸心中难免有些亢奋，这可是他未来的希望，于是便开口催促着闫真二人试菜。

“小兄弟，先别着急，如果不说清楚这道菜的来头，怕是白费了老板的辛苦知道锥山雏鸟是什么吗？”

闫真拍了拍苏劲秋的脑袋，故作神秘地问道。

“不知道。”

苏劲秋轻轻翻了个白眼，知道这家伙又想开始显摆，随即就认真开始配合他的表演。

“锥山雏鸟，来自椒盐城南部的锥果岭，飞行速度极快，捕捉难度也很高，可食用的部分也只有胸口的那块肉排一只活的锥山雏鸟，少说也要五位数的星币！”

“嘶”

苏劲秋听得倒吸一口凉气，原以为地下斗场是来钱快的地方，结果人家椒盐城的食材贸易也是不遑多让！

“锥山雏鸟胸口的肉排质地鲜嫩且毫无异味，可它其中穿插的五块寸骨却坚硬异常，与肉块相互交织，极难处理一旦操作不当，五位数的星币就打水漂了！”

闫真笑着看向前方的郑煮水，眼中流露出一丝欣赏之色。

“过奖！”

郑煮水这时才有些重视这个高大的男人，心想这人懂行的程度已经远非寻常食客可比。

“然后呢？”

苏劲秋听得正高兴，居然还想让闫真接着说下去。

“然后就要尝过再评价了。”

只见他伸手捻起一颗肉丸，稍微用力挤了挤，那股弹滑的手感让人有些沉迷，随后就往嘴里一放，慢慢咀嚼起来

苏劲秋见他吃得这么陶醉，原本吃饱的肚子也被他勾起了馋虫，连忙伸手捻起一颗肉丸丢进了嘴里！

刚一进嘴，他就感觉到一股弹牙的口感仿佛在微微抗拒着咀嚼，开始在口中胡乱翻滚！

好不容易用舌头顶住了它，用牙齿轻轻一咬，爽滑鲜嫩的肉感瞬间在他口中炸开，杂味的浓香配上酥脆的外壳将肉质和汤汁牢牢锁住，就在他咬牙的一刻肆意喷发！

锥山雏鸟的肉质果然是鲜嫩可口，但是最难能可贵的是，肉丸在咀嚼过程中竟然有一种爽脆的口感？

“是寸骨？！”