比如明朝的猪普遍还是黑毛土猪。虽然后世黑猪肉比较贵、更香更好吃，但生长速度和产肉效率显然是不如英国白猪。

哪怕17世纪的欧美白猪也没经过科学选育，但是把品种引进来，杂交处理、提供更多的基因多样性，优中选优，肯定是有帮助的。

同样的道理，也对鸡的饲养品种适用。明末的地球上，虽然还没有产肉效率极高的白羽鸡，但白羽鸡的某些自然基因源头，肯定已经有了。

历史上英国人是1800年代，在印度斗鸡的基础上，弄出了鸡胸肉特别肥厚、生长较快的品种。

沈树人虽然不知道具体去哪儿找这些品种，但只要方向思路对、专门盯着跟后世肯德基吮指原味鸡块那样鸡胸肉特别肥厚的品种引进，总能找到。鸡要产肉效率高，唯一的出路就必须是鸡胸肉肥厚，其他部位不可能再发达了。

至于中国人不爱吃鸡胸肉、觉得太柴太干，这不是明末乱世该考虑的，能让更多百姓活下去是第一目标，口味是可以牺牲的。

除了猪和鸡鸭，鱼类也有一些可以改良的品种。沈树人稍微想了想，后世吃到的那些大块肥厚鱼排肉、还没什么骨头的品种，只要是如今大明不养的，都要想尽办法引进。

不管是东南亚的龙利鱼、沙巴鱼，还是非洲的罗非鱼，美洲的清江鱼。不管肉好不好吃，只要符合长肉快、没有生态危害，都要想尽办法引进。

而且这个领域，可以操作的空间也是最大的。因为跨大洲运输淡水鱼，是之前的航海家们几乎不会考虑的事情。在海船上要让活鱼不死、经常换淡水，成本太高了。

只有沈树人理解物种引进的巨大价值，一开始哪怕不惜血本，只要种进来了，后续几何级数繁殖，绝对一本万利。

一圈罗列下来之后，谷物、蔬菜、猪鸡鸭鱼全部在着力引进之列，唯独牛羊他没考虑。

牛在大明是用来种田的，吃肉太浪费了。而羊价格高昂，比猪肉贵很多，明末羊已经不算是平民食物了，犯不着引进。

何况牛羊都是北方草原畜牧民族的强项，沈树人也怕太早把精力花在牛羊改良上、万一扩散开来之后，先便宜了鞑子，那就划不来了。

把这方面要做的事情都整理好之后，沈树人也不客气，一方面找到郑森，跟郑家商量，让他们想办法寻找符合这些条件的海外物种，一旦找到，沈家愿意出重金购买，或者双方一起开发，分享其利。

另一方面，沈树人也琢磨着让自己家里弄几条新式大海船，甚至可以问郑家或者红毛洋夷买，然后再雇一些郑家的水手做领航、配上沈家自己的人手，出去贸易探险。

这条路如果是倒退半年，沈家也是不可能走通的。因为自崇祯初年以来，大明的海贸版图就已经划分得很清晰了，长江口以北归沈家，长江口以南归郑家，互相不捞过界，井水不犯河水。

不过现在么，郑森已经被沈树人劝诱，还弄到了南京做人质。恩威并施之下，要求郑家允许沈家的少量海船去南方探险，想来郑芝龙也不敢拒绝。大不了沈家也给点船旗银子，让郑芝龙面子上过得去就行。

算算航程，就算一切顺利，去印度寻找新物种，至少也要大半年才能回程，去非洲的话至少一年多，欧美可能要两三年。

沈树人列好计划之后，一方面给父亲写信买新船、调水手，一边就跟郑森商量。

郑森如今也是热血少年，知道这种事情利国利民，便全力借用家族资源帮沈树人一起弄。

反正郑家也不亏，新物种弄到手之后他们自己也能繁殖的。

……

种一棵树最好的时机是在十年前，其次就是现在。

有些事情虽然见效慢，但不开始就永远不会有结果。

安排完物种引进这步闲棋后，农业方面的创新，暂时也就没什么可做的了。剩下这点时间，沈树人把目光重新投回手工业方面。

炼钢造炮不会，那就从手头资源、人才最充足的领域做起。