竹笋表面的绒毛十分棘手,处理的时候一定要小心些。
否则,又痒又痛会让人难受。
处理完竹笋外壳,将竹笋焯水处理,再加入食用盐用冷水浸泡,接下来就可以按照自己的喜好来烹饪。
竹筒也处理好了,二八对切,而后将浸泡好的米和肉干都放进,加入适当的水,再将两半合在一起,固定好,保证水不能漏出来。
放入火中用小火慢慢的烧。
火势不能放弃太大,否则会将竹子烧爆,那场面可就好玩了。
竹笋吃法众多,辣竹笋、竹笋炒肉,盐水竹笋花心这是一口气把所有的竹笋的做法都给弄了一个遍。
竹子的芳香加上肉干独特的香味,很快就引来了大家的垂涎。
“阿心,好香啊。”
“是啊,主子,没想到这竹子还能做出这么多美味儿。”
花心微微一笑。“竹笋虽然美味,但是肠胃不好的人切忌不能多吃,会导致胃病加重。”
众人恍然大悟。
伴随着饭香,沉睡的孩子们醒来了。
“娘亲,您又在做什么好吃的,轩辕都流口水了。”
“哦,真的吗?原来只有轩辕一人想吃啊,那好,轩辕去洗漱,娘亲给你一个人吃哦。”
奕欢一听,连忙上前抱住花心,“娘亲,娘亲,欢儿也想吃啊。”