普洱茶最是讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用的方法颇多,即可 清饮也可混饮,其茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特。
当然,花心之所以选择这个不仅仅是因为这个原因,更是因为普洱茶的功效可以降血脂、抑菌助消化、暖胃、生津止渴,醒酒解毒等多重功效。
眼前的这几位平日里运动应该不多,多少都会有些胃寒的毛病。尤其是那位宫尚,这微胖的身材还有那脸色,这三高恐怕不远了。
花心细细的清洗着自己的双手,这是第一步,既是卫生所需,更是对茶的尊重。先引茶入荷,请来宾赏茶赏具。
不过,现在不用花心开口,众人已经围了过来,不是别的,而是花心坐到茶桌旁,那一瞬间整个人的气质都变了。
洗完手,之前引路的丫鬟将干净的擦手巾递了上来,花心点点头,道了一声谢,让丫鬟受宠若惊,接下来的配合更加积极了。
第二步汤杯温壶。
用开水将茶具冲洗一遍,不仅是杀菌更是预热,让茶更加入味。
花心本就长得好看,双手白皙修长,这一洗一烫都仿若舞蹈,一种指尖上的舞蹈。
接下来是放茶叶,每个人放茶的方式不同,所展现出来的形式也不同。
此刻的花心双手手指就像灵活的精灵,让人还没看清,茶叶已经到了茶壶之中。
接下来洗茶,这水决定了茶的香味,将热水倒入壶中的那一刻,沉睡的茶叶猛然苏醒,这便是头茶,要迅速的将茶汤倒出,这茶算是洗好了。
接下来是最重要的一步冲泡。
洗好茶,再次将沸水倒入,这也是有讲究的,不能一次将壶倒满,分三次,也被称为凤凰三点头,这是最考验人功夫的时候,水不能溅起,茶叶在水柱中仿若飞翔的凤凰翻动,姿态优雅。
接下要将表面的茶末儿去掉,仿若春风拂面,做好这一步之后将茶壶盖上,保存茶壶里茶叶冲泡出来的响起,用沸水浇壶身也是这个目的,这个步骤要注意泡的茶类以及浸泡的时间,太长会被查焖熟了。
花心熟练的手段,飘逸而认真,让在场的每一位都震惊不已,更是带着一众惊艳的眼光来看着眼前的一幕。