柴英秀端起碗接了,面上满是笑容。说老实话,在别人家吃饭,哪有自家舒坦。
破了盘,每个人拿起自己的勺子舀四喜丸子。
四喜丸子煮了一个小时,里面吸满了汁水,一破开外面炸出来的壳便能舀走里头鲜嫩的一块。
勺子送进嘴里,舌头最先接触的是丸子里面的汁水味道,是鲜美的肉香,接着一口咬下去,芡汁和肉馅混合到一处,好吃得叫人想咬舌头!
再仔细嚼,肉馅里面拌进去的莲藕又带来极脆嫩的口感,还夹杂着一丝丝的清甜。
一口下去,只想叫人说一句——“福禄寿喜”不过如此,不如来一口四喜丸子!
原本炸过的外皮处,也是酥软绵密,还有着炸过的香味余留,别是一番滋味。
方小博吃得很开心,抬头冲着方秋椒道:“椒椒!肉真好吃!!好香好香!”
“这个口感,就是老人家也可以吃。”柴英秀激动地道,“我还可以再吃二三十年!”
柴英秀已经五十多,顿时觉得自己可以为了这些吃的,再多活些年月,不然也太亏了。
尚玉华不想说话,很认真地吃。
倒是方春笋和方夏见家里其他人都很喜欢丸子,两人去夹了红烧冬瓜和酸辣白菜。
方春笋夹的是红烧冬瓜,他尝完后一脸惊喜:“冬瓜也好吃!味道咸香,口感软烂,还有清甜余味。”
方夏吃的是酸辣白菜,白菜切得细,入味极好。炒的时候方秋椒先下菜白后下菜叶,既入味又保留了白菜脆爽的口感。
方夏给自己夹一大筷子白菜,笑着道:“白菜也好吃,坛子里的酸水味还是那么绝,辣椒也够味儿,椒椒炒得也好,又有味道又脆爽。你们不吃,我一个人就能吃完。”
方夏最近饭量可是涨了不少,脸上长了肉,整个人鲜活起来。
方秋椒仔细地听了大哥、小哥对红烧冬瓜和酸辣白菜的评价,听完之后心里美得冒泡。