“好久没这么吃肉了。”陆云初感叹道,夹起腌制好的猪肉,往铁盘上一放。
“呲溜”的炸油声响起,肥油迅速化掉,颤颤巍巍地鼓动着,带起一片浓郁的脂肪香气。
陆云初和闻湛一人一碗羊肉汤面,虽说都是肉,但汤面在烤肉的衬托下就显得格外素淡解腻了。
“先吃面吧。”陆云初见闻湛直勾勾地盯着烤肉,也不知他是好奇还是馋,怕羊汤凉了,只能打断他。
闻湛尴尬地收回目光,低头看向面前的羊肉汤面。
羊汤用小火煨煮,浓白细腻,青白一片,看着很是清淡,等入了口才发现大有乾坤。
羊肉的香味丝丝入扣,渗入了豆腐的孔隙里,明明豆腐不算嫩,硬是被鲜味儿逼得细滑。一口咬下,内里涌出滚烫的热气,带着纯粹的鲜在舌尖炸开。
闻湛连忙咽下,差点被烫着。
陆云初提醒:“很烫的,别着急,吃烫的对身体不好。”
他乖乖应下,用勺舀起一口透白的羊汤,吹了吹,放入口中。
蔬菜的清新融入汤中,面条自带醇香,压住了羊肉肥油部分的腻,羊汤只剩清新的鲜,汤里洒了胡椒粉,热辣的暖意能喉咙一直暖到胃里,似阳光般暖热的鲜味直冲鼻腔。
屋外是万里冰封,鹅毛大雪,他喝着羊汤,食物带来的温暖被冬雪的寒意烘托,可谓幸福感十足,暖融融的,全身都舒畅了。
汤里飘着细碎的羊肉块儿,裹着白菜刀削面一同入口,口感丰富,面条劲道,羊肉细腻。
羊肉口感绵绵润润的,被汤汁浸泡得柔软,牙齿一磨,清新鲜香的汤从瘦肉纤维间隙挤出来,肥肉也化了,肉香缠绵,让人恨不得吞了舌头。
羊汤散发着鲜香的白气,脑袋一埋,眼前全是雾气,沉浸在这热气中,竟有一种温暖如春的错觉,一抬头,窗外的雪景又将人立刻拉回现实。
闻湛吃到美食时,眼睛总是亮晶晶的,眼里满满的雀跃,明明没有笑,可你就是能感觉他的开心。