许欢言用冷水和面,手的劲是要用的更巧一些的。
和出来的面,要正好,和够十个人的量就可以了。
把面放到一边醒着。
许欢言跟秦红远暂时是没事了,两个人在旁边看着黑菜。
“你想从哪里开始学?”
秦红远瞪大了一眼。
“我都可以,只要师父教。”
许欢言看着他点点头。
“行,有这份心都不错了。”
一边说话一边搓洗黑菜。
许欢言看着面醒的差不多了,就让秦红远去烧水。
她自己拿着一个大的擀面杖开始擀面条。
两个人搭配做起来其实还好,正好。
许欢言把面条擀好,利落的挂在一般放面条的地方。
水开了之后,先把黑菜放了进去,然后又把面条放了进去。
厨房里分了好几个锅,有炉子,也有地锅,反正做菜的各种工具都有。
既然是家常菜那必然是需要地锅来做的,这样做起来才是有感觉的。