她随手翻了翻,就把钱翻出来了。
下午乔五拎着行李,把乔婉送到贺棉家,为了表示感谢,他还特意带了一食盒乔奶奶煮的卤味。
乔婉在她家吃住,总要有所表示才行。
贺棉领着乔婉去了儿子的屋子里,乔五将食盒递给贺棉的丈夫窦水。
“这是我家祖传的卤味,肉都是熟的,凉着也可以吃,不过现在天冷,想吃热的,电饭煲煮饭时,放到隔层上蒸一蒸就行,一点也不费事儿。”
窦水接过食盒,走进厨房,拿了一个大碗,把食盒里的卤肉都倒了出来。
他仔细看了看,十分惊奇,煮熟的肉冷了后,猪油凝固会形成一层泛白的油花,没热之前卖相不好,也不好吃。
这这盘卤味,有肘子肉、肥肠、猪肺、猪心、猪肝,都被人细心地切成的合适入口的大小。东西已经冷了,呈现出棕褐的光泽感,汁水饱满,却没有被冻成油花。
难怪乔五说这东西冷着吃也行。
他看着看着,拿起筷子夹了一块放进嘴里,入口无一丝油腻之感,味道浓厚,辛辣回甘,他吃了一口,整个胃口都被打开了。
配着这卤肉,窦水觉得自己能吃两大碗米饭。
又吃了一块猪心后,窦水艰难地放下了筷子,他把卤肉放进柜子里,又把食盒清洗了,然后才还给乔五。
窦水双眼放光,问道:“哥,你这卤味是从哪儿买的?我怎么没发现县城有一家这么好吃的卤味店?”
窦水说完,贺棉便笑话他:“窦水,乔婉她哥不是说过了,这东西是他祖传的手艺。”
“祖传的?”
乔五点了点头:“是啊,是我妈那边的祖上传下来的。据说已经传了上百年了,以前也开过卤味店。不过我们这个不行,我妈那秘方不是完整的,自家吃吃还行,拿去开店怕是没人买。”
窦水觉得不可思议:“哥,这么好吃的卤味你居然只觉得自己吃吃还行?”