乔五摸了摸肚子,点了点头:“还真的饿了!”
从他们南山村走到县城,一来一回就是五六个小时,中间又去了一趟张家村,耽搁到现在已经是下午三点多,肚子早就饿空了。
乔奶奶去厨房煮面,乔五开始整理年货,顺便定下明天的菜单。
肉类,家里有猪肉、鸡肉和鱼肉,他着重买了牛羊鸭肉,海产选了大虾和螃蟹,还买了两只活甲鱼。
干菜乔奶奶准备的多,只要夏天有的蔬菜,她都晒成了菜干,比如干黄花、干豆角、干辣椒、空心菜杆、马齿苋、茄条、黄瓜片、冬瓜片、南瓜片……
乔五只买了家里没有的菌类如香菇、黑木耳、白木耳。粉丝、腐竹和海带,是之前家里就有的,便不用买。
乔五看着这些东西,一眨眼功夫脑子里就浮现了一堆菜谱。
他挑选了十二道,做年夜饭的主菜。然后便开始处理原材料。
冻好的肉类拿出来解冻,干菜要浸泡清洗,所有都处理好后,乔五发现鸡还没有杀。
恰好这时乔奶奶的面也煮好了,乔五呼呼啦啦吃碗面,往剩下的面汤里添了几瓢水,烧开了就能烫鸡毛。
转眼就是大年三十,家家户户都忙活了起来,这是一年之尾,又是新年之始。
因着头天准备充足,母子两个并不慌忙。乔五将对联、贴画、福字都贴好之后,便进了厨房做菜。
家里两口大锅,乔奶奶和乔五各占一个。很快四个小时后,一道又一道美味佳肴被端上了桌。
香菇红烧肉、黑木耳黄花菜炖鸡、干豆角烧鱼、红烧猪蹄、卤肉、红油牛肉炖萝卜粉条、羊肉山药煲、鸭肉炖土豆、蒜蓉大虾、黄酒清蒸螃蟹,清炒小白菜,最后一道油煎猪肚糯米,这年夜饭就齐活了!
乔甜甜趴在桌子旁,馋得口水都要往下掉。
“爸爸,爸爸快放炮竹!”女孩主动去厨房拿了碗筷,然后又将长凳搬了过来。家里共四口人,四方桌,一人坐一方。
乔五见她那眼馋的模样,不由得好笑,他从屋里拿了炮竹和打火机,撕开塑料口子,点燃引线,便将炮竹扔在了门口的雪地上。