第八十章 蒜蓉茄子和油渣白菜

不过, 所有在华夏吃过街边撸串烧烤的灵魂都不会被烤茄子的方法难倒:

只见达莉娅一手捉着茄子, 一手提着刀在茄子中线切出一道刀痕。

等到茄子一分为二,达莉娅顺着两边茄子中线又一刀, 不过这次她有意控制了力度并没有完全切开。

随后,达莉娅小心翼翼地把刀痕掰开,沿着中线刀痕一刀刀地斜着切着,切出一个个小井格。

片刻后,茄子和蘑菇、香菇串被架在了炉火上,抹在边缘、内侧的油开始滋滋作响起来。

而趁着烤串正在加热的间隙,达莉娅又剁了些蒜蓉,混着碎椒和盐洒在茄子内侧。

不到几分钟时间,优雅、清新的校长办公室就萦绕在了蒜蓉和烧烤的香气中。

“唔,烧烤——最好再弄点素菜和汤,毕竟那么大一锅米饭。”

达莉娅看了一眼慢慢烤着的茄子,探头看了眼中午蒸号的那些米饭。

蛋炒饭她暂时不打算弄了,那个毕竟还是有些腻——她晚上想搭配些纯粹、没有油脂的白米饭。

当然,没有油脂仅仅局限于米饭本身而言……

达莉娅取了些中午榨过油的肥肉,又放在锅中酥了酥,肥肉很快变成了焦黄的油渣。

欧洲的卷心菜那可太多了,达莉娅随手扯了七八片叶子洗净撕开,丢到锅中和油渣炒到一起。

“嗯——香,果然油渣白菜才是正确的烹饪方式……白水卷心菜简直异端。”

达莉娅一边碎碎念着,又切了一个番茄,丢进旁边的坩埚中。

等到水稍微烧开,她打了两个鸡蛋,放了些盐调味后,一股脑直接倒入了坩埚中。

倘若斯内普教授看到这一幕,多半会血压升高,不过达莉娅现在想吃的就是这样散散乱乱的番茄蛋花汤。

没有魔法菜肴和霍格沃茨教授们的约束,达莉娅自顾自地犒劳着自己。

魔法菜刀在她手中宛若消失一般,轻得仿佛没有半点重量。

不知不觉中,校长办公室周围的画像悄悄醒了过来。

历届校长们轻轻咽着唾沫,神色各异地看着沉浸房间中在烹饪乐趣中的达莉娅。

只不过,达莉娅现在可没有时间去理会周围那些眼馋的画像们。

达莉娅的注意力全在那“三菜一汤”上了。

等到茄子快要烤完时,她在上边又撒了一层蒜茸和简单酥炸过的肉沫。

浓郁的肉末茄子香气在空气中萦绕,达莉娅一边吹着气,一边急匆匆地用叉子一搓塞入口中。

蒜香通过腌渍和火烤完全渗入了茄子内部,肉末表层微焦内里油香四溢,再搭配茄子被油锁住水分之后滑软的口感搭配着腌渍到位的咸香,简直让人欲罢不能,更令人称绝的是那一层剁红椒,清爽微辣的味道绝对是神来之笔,让整道菜味道层次感绝佳,口感丰满,百吃不厌。旁边还有点缀着晶莹盐粒的烤香菇和烤蘑菇,让人一时不知道先吃什么好。

“唔,看来……想办法还应该弄双筷子才行,欧式餐具太笨了。”

达莉娅一勺米饭,一勺茄子,时不时搭配着刚好断生、脆生生的可口油渣卷心菜。

番茄蛋花汤也盛了出来,盛在她左手边的小盅中,随时可以美滋滋喝一大口。

抵达这个世界那么长的时间,这还是达莉娅第一次自由地、轻松地,不带有任何目的地享受美食。

她哼着不成旋律的歌,心情愉快地消灭着自己面前的三菜一汤。