小伟看他们过来,站起身好奇地问:“姐,这是啥?”
第22章 生意来了
看着案板上晶莹剔透,qq弹弹的凉粉,林敏双手一拍,暗赞一声:“erfect!”
心儿伸出小手戳了戳,凉粉微微晃动,看得她拉着林敏袖子惊叹:“哇!姐姐你看!这可真好看啊,都舍不得吃了。”
林敏拍拍她的小脑袋,微笑:“心儿喜欢姐姐天天给你做。”吃得你看到它就跑。
不过凉粉清热解暑,又能润肠通便,还真是个好东西。
林敏挽起袖子,手脚麻利的把凉粉切成小长方条,拿出一个大碗,往里面加入盐、糖,醋、油辣椒、花椒面。她怕几个孩子不能吃辣,特地少放了点辣椒。
将调料混合均匀后,把凉粉倒入碗中,拿了棵野蒜去皮剁成蒜末,野葱洗净切成葱花也放进去,再洒了点黑芝麻拌匀。
白玉般的凉粉晶莹剔透,配着红的辣椒黑的芝麻绿的葱花,五颜六色,煞是好看。
她夹了一小块尝了尝,还不错,可惜总觉得少了点辣椒的香味。
她想起晾着的辣椒酱,那个又香又不是很辣,加在里面正合适,她赶忙将辣椒酱舀了一小勺拌匀,再尝了一小块,嗯,醋的酸香和辣椒花椒的麻辣味道交织在一起,弥散在整个院子,霸道地勾引着肚里的馋虫蠢蠢欲动
林敏喊来几个小家伙,一人夹了一块让他们尝,三个孩子不住口地说好吃,心儿吐着舌头吸着气还嚷着要吃,林敏看着他们的笑脸,心里十分有成就感。
虽然调料不齐,和她之前的水准倒也相去不远,想当年她调的料可是在整个小吃摊最受欢迎的。
“好了,色香味俱全!完美!”林敏很满意。
她分了一半出来,用碗装上,打算给刘氏尝尝。
她把碗递给小文:“我想让奶奶也尝尝,你愿意送去吗?”