开什么玩笑？！让他们宰牛？？？

下一秒，霍克笑道：“开玩笑的，这头牛可是牧场的明星，真要让你们宰了，咱们估计都回不了家。”

选手们虚惊一场，接着纷纷笑起来。

方静卉娇嗔的扭了扭身体，说：“霍厨故意吓我们，太讨厌了~”

谢萤歌听了顿时炸起一层鸡皮疙瘩，嫌弃的翻了个白眼。

这时，霍克笑着说：“在现代厨房里，厨师不用亲自拆解一头牛，但是仍然要清楚了解牛的身体构造。”

他朝牧场的工作人员招了招手，在对方的配合下，让憨憨的黑牛180度转了一个圈——

大家这才发现，牛身的另一面被涂上了许多条白线，这些白线把一整头牛划分成了若干区域。

霍克指着牛身上的每一块区域，依次说道：“牛颈肉，肩肉，上脑，胸肉，眼肉，外脊，里脊……”

好吧。

虽然没宰牛，但是脑海中已经有画面了。

米柔说道：“牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，能提高机体抗病能力，具有很高的营养价值。目前，牛肉是猪肉和禽肉之后的第三大肉类消耗品，世界上消费牛肉前三的国家，有美国、巴西，以及我们国家，所以，学习烹饪牛肉对你们的将来至关重要。”