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罗文博端起自己的料理,走向评委,而后摆在评审桌上。
他用的器皿是长方形,一侧装着金灿的天妇罗,另一侧摆着盛有鲜汤的黑色海胆壳,颜色一深一浅,质地一柔一刚,强烈反差中又有共同的元素形成彼此呼应。
“牡丹虾天妇罗配海鲜汤。”罗文博礼貌的介绍道,言简意赅,再没有多余的话。
评委们交换眼神,都看见了彼此眼中的惊艳。
尽管还没品尝,只看外观成色,就知道这绝对是一道餐厅级的料理。
米柔先试了他的牡丹虾天妇罗。
切下一小块,展现在镜头前,那薄薄的面衣在灯光下泛着晶莹亮光,而虾肉柔软雪白,有种极致简约的艺术之美。
她又品尝了海鲜汤。
汤品成色清透,风味浓郁,能尝到蛤蜊和虾的鲜美,其中又有少许泰国罗勒和别的什么香料提升口感层次,回味无穷。
米柔心中惊叹,同时又不禁想:若每场比赛都能保持这样的高水准,说不定,《顶级星厨》真的能够成功?