简洛西抿了抿唇，从锅里夹出一块贝肉，用刀轻轻切开——

不用品尝，仅从刀刃切下那一瞬间的钝滞感就能判断出，贝肉确实过熟了。

失去了原本该有的鲜美，变成了难嚼的橡胶般的口感。

她有些发怔。

这些年她早已习惯了鲜花与褒奖，目标更是奔着摘星去的，已经很久没发生过这种失误了。

“这是最低级的失误！”裴斯年毫不留情的批评她，“任何一个厨师都该知道，烹饪贝肉时要小心火候和时间！你到底在干些什么？！”

简洛西难堪的咬住下唇。

她确实失误了，因为对这道菜极有把握，加上担心谢萤歌会被淘汰，所以一时分了神。

可她不是故意的呀……

简洛西将锅里的失败品统统倒出，重新放黄油，黄油受热后逐渐变成金黄，然后她快速往里放入几块新的深海贝，一边用中火煎，一边用汤匙不断往贝肉上浇淋热油，使得温度均匀，成色也更加漂亮。

虽然发生了失误，但她的动作利落干净，快速却丝毫不显慌乱，手里另起一锅热水，投入几朵西蓝花准备配菜，接着又取了半个柠檬，将柠檬汁挤在深海贝肉上——