孟巧妮听见文墨的话之后没说话,只轻轻的点了点头,省的她说话那话痨的刘飞飞又跟她抬杠。
刺耳的嚎叫声响起,三百多斤的大肥猪被文韬文俊几人捆了四条腿儿,合力抬到了条案上。
只见杀猪的朱师傅上前一条腿跪在猪身上,一只手搬住了猪嘴巴子,使劲儿的向后搬直突出了咽喉的部位,另一只手握紧了尖刀直接顺向扎进了猪心,然后将刀翻转一下拔了出来,猪血当即就随着尖刀喷流而出。
猪血全部流在了提前接在下边的血盆里,血流的差不多的时候,朱师傅又动着之前搬住猪嘴巴子的手摇晃着猪头,使劲儿按压着腹部好使肥猪膛内的猪血能够流淌干净。
猪死了之后接下来就是梃皮吹气、烫毛刮毛、开膛破肚了。
“娘,你收拾这些下水干啥,都不要了吗?”
猪杀好之后,文墨就看见薛氏把猪下水全拾掇在了一处,看那样子不知道是准备丢掉还是送人。
“这玩意儿不好收拾,一会儿给杀猪的师傅带走好了。”
古时候杀猪,给杀猪人的报酬可以是肉也可以是银钱,所以薛氏是打算给肉的顺便搭上那些猪下水。
“您给那杀猪的师傅拿银子吧,这猪下水咱们自个留着,我会收拾。”
这猪下水也不是没有人吃,就是大多数人都嫌弃味儿重不好吃,可文墨知道怎么弄啊,这些东西收拾好了,可都是一道道美味儿呢!
“那东西又脏又臭的不喜欢人吃,你说你折腾它干啥啊?”
薛氏有些不大情愿,又不是没有好肉吃,干啥费那老鼻子力气去倒腾猪下水。
“娘,我说了有法子收拾干净,您就放心吧。”
文墨好说歹说的劝了一阵儿,薛氏这才给朱师傅拿了银钱将人送走了
她们这边猪杀好了,文成父子三人又去了刘树根家帮他们家杀猪。