之后，把鸭脖子放入热水中煮一分钟左右，再把鸭脖子捞出来。

接下来再先来做卤汁，就着热锅放两汤匙食用油，烧热以后再加入姜片，蒜片，花椒等。

倒入两大碗水，等煮开后加一勺白糖 两勺生抽，还有少许盐。

“放这么多辣椒，真的不会有事吗？”喜乐吸了吸鼻子，只觉得一股呛人的味道传来。

蒲月摇了摇头：“就是要辣的才好吃，你放心吧。”

盖上盖子，煮开后转小火，继续煮一会，再把煮好的卤汁捞出，而里面的香料渣则是扔掉。

再把焯水过的鸭脖子放入，用小火卤一炷香的时间。

“好了，等在卤味里泡上一夜，明天就入味了！”蒲月笑着说道。

随后她便看向了祁钰：“等明天捞出来了以后，你就可以试试了。”

次日上午，蒲月就准时把鸭脖给拿了出来。

闻到鼻尖传来的香味，祁钰却有些忐忑，尤其是当他看到那盆放在自己面前红彤彤的鸭脖时，更是在心中为自己捏了把汗。

“怎么样，快来试试吧！”蒲月递给了他一副碗筷，示意祁钰不用客气，直接吃就好了。

而祁钰也拿起筷子，慢慢的夹起了其中的一个鸭脖，说起来，他以前还没有见过这样的菜。

“没想到，这都可以做成菜。”祁钰感叹的说道。

“你不知道的还多了去了，这只是我刚开始的尝试，等到以后还会有更多的研究！”

“你怎么不吃，是不是不太喜欢？若是你不能吃辣的话，也不要勉强，我再找其他的来就好了。”蒲月连忙说道。

当时她第一个想到的人选便是祁钰，但是如果对方真的不合适的话，她也不能摁着对方的头 让他吃下这道菜。

“没事，我试试就好。”说着，祁钰视死如归般闭了闭眼睛，直接把鸭脖塞进了嘴里。

本来他以为，这道菜会很奇怪的，但是当感觉到口腔里传来的反馈时，祁钰却是惊讶的瞪大的眼睛。

“好吃！”他含糊不清的说了一句，迫不及待的把鸭脖上的肉都给啃了下来。

看他吃的很是满意，蒲月笑了笑，连忙提起茶壶，给他倒了一杯茶。

“你慢点吃，我放的辣椒有点多，小心不要被呛着了。”

她的话音刚落，祁钰便猛烈的咳嗽了起来，原来他刚刚一时不查，真的被鸭脖中的辣椒给呛到了。

看着他在那里咳个不停，蒲月也着急了起来，连忙过去不停地拍着祁钰的背，希望他能够好受一点。

过了一会儿，祁钰这才停下了咳嗽。

“你可真是吓死我了。”蒲月看她的脸色没有什么异常，这才坐到了凳子上。

“没事，刚刚只是不小心，倒是让你担心了。”祁钰放下筷子安慰道。

这道菜虽然好吃，可是正如蒲月所说，实在是太辣了，让祁钰觉得有些难以承受。

“菜的味道很好，不过可能比较挑人，喜欢吃辣的人肯定会特别乐意的。”