按照成本来说，这个店还开不开了？

苏糖见他不理解，就把餐盘拿过来，虽然苏糖定制的餐盘比现代的大些，但构造是一样的。

苏糖解释道：“那些菜不用太多，只要装满这些盘子就好，量少但是种类多，而且不止可以放米饭，也可以放面，全看他们怎么选。而且汤是送的，在不浪费的基础上，无限量供应。”

郝铨坤还是不理解苏糖的做法，但好在他听话，这个三十多的男人执拗了点，但既然认定了苏糖是东家，自然东家说怎么做，他就怎么做。

见到郝铨坤点头，苏糖松口气：“这是我拟的一个菜单，郝师傅你先看看，我们要在开始售卖之前，多炒些，等到客人过来，可以直接盛出来。”

这还是食堂模式，很适合西城的环境。

郝铨坤看着上面的菜单。

两荤两素分别是，辣椒炒肉，蘑菇鸡块，清炒蔬菜，麻辣豆腐。

汤则是绿豆汤。

这样的四菜一汤也太丰盛了些。

确实十五文钱一份能赚钱吗？

等苏糖把西城酒楼新菜单拿出来，所有人心里都是这样想的。

不会是小姑娘瞎闹吧，怎么看都不像能赚钱的样子啊。

面对所有人怀疑的目光，苏锦航小声道：“姐姐，我相信你！一定可以成功。”

苏锦航已经对姐姐崇拜到无以复加，在他看来，姐姐这么做一定有她的道理。

苏糖揉揉便宜弟弟的脑袋。

算了，其他人不懂也就算了，只要他们好好按照自己的吩咐做事就行。

只是合适的伙计还没有招到，好在后厨的几个小伙子眼里有活，他们商量好了，等开业的时候，可以来前面帮忙。

苏糖在心里记下，以后绝对不会亏待他们的。

苏糖在酒楼折腾这一圈，其实有不少人都在关注。