只是她做的时候,旁边的眼神让她有些在意。
苏糖是不怕别人看的,她以前做美食博主,看的人可更多。
但有人看让她不由自主有了职业博主的毛病,那就是力求把每一个步骤,都做得行云流水,漂亮至极。
以至于围观的不少百姓都看过来。
怎么都是做饭,她做起来就那么好看呢?
旁边的人更是惊叹一声:“你年龄虽小,但动作却熟练的很。在下佩服。”
苏糖看他一眼,并没有说话。
那人却直接自我介绍:“我是靖水楼的主厨,叫靖亮,幸会。”
苏糖这才回话:“我叫苏锦糖。”
话说到这,两人都开始专心做菜。
靖亮做的是一碗鲜亮亮的鱼羹,看着清淡可口,跟苏糖做的这个青菜粥有异曲同工之妙。
都是清淡口味,又不失口感的佳肴。
苏糖一看就知道,这位名叫靖亮的大厨跟自己想到一样。
都是要给评委解解腻的。
说着,苏糖把熬好的猪油顺时针倒入正在熬的粥里。
这个小技巧很多人都不知道。
就算是饭店里卖的白粥,里面大多也是有猪油的,这样熬出来的粥才够香。
所以家里熬的粥比不过饭店里的,原因也就是在这种小细节上面。
再把处理好的葱姜蒜等调味品泡到煮好的沸水里。
泡个两刻钟,再把调味水倒入粥里。
在这期间锅里的粥要经常搅拌而且都是顺时针的顺序。
等加入这些调料之后,搅拌一刻都不能停,为的就是调料跟白粥充分融合。