乔兮停下了洗番茄的动作,看着大大小小塞得满满当当的一盆鱼,思索了一番,应道:“留一条大的做清蒸,小的切成小片,待会儿做番茄鱼汤,再留出一部分做干煎。”
锋利的菜刀划过石斑鱼粉嫩的鱼肉,很快,银色的刀面贴上了一片片晶莹剔透的薄如蝉翼的粉白色鱼肉。
厚实的金枪鱼肉也被切成厚实的长长方方的小块,鲜红饱满的肉中散布着细长的白色线条状纹理。
板栗煮得差不多了,乔兮正想端起锅放凉水冲热时,江睿抢先一步把小锅端走了,“师姐,这个板栗我来处理吧!”
像是为了掩饰什么,他的语气有些急促,脸上挂着浅浅的不自然的笑:“剥这个东西伤指甲,还是我来吧!”
[江睿好乖啊!还帮师姐剥板栗。]
[女大三,抱金砖。懂我意思吧,师姐弟c嗑起来!]
[c超话搞起来,明天热搜没这两人我直接卸载渣浪!]
……
乔兮还不知道直播间的八卦网友们嗑c嗑上头了,还脑补出了十几万字的小甜饼。她现在肚子已经不争气地在叫了,心心念念的都是今天未完成的午餐。
要搞快点了,不然被屋子里两个男士听见她肚子打鼓,她小仙女人设就要崩塌了!
锅里的油已经烧到足够热了,乔兮把切好的鸡肉顺着锅壁滑下,没翻炒几下,鸡肉就已经镀上了油亮亮的金黄色。
泡发的香菇干和剥好的板栗一同放下,再没入等高的热水。香菇干比鲜香菇更具风味,口味鲜美细腻,黄澄澄圆滚滚的板栗软糯香甜。
翻腾的汤逐渐化开板栗的甜糯,干瘪的皱巴巴的香菇干吸收了汤汁的精华,一下子变得丰满起来,富有韧性的鸡肉在高温烹调下把边缘丝丝缕缕的肉化进浓缩的鸡汁里。
一揭开锅,扑鼻的香味便开始肆无忌惮地侵袭味蕾。
贺然帮忙把板栗鸡盛出,摆到桌子上。