顾细高高举起手中的奶茶,大家欢声笑语,人生途中,能在某一段岁月一起度过某些重要的时刻,实在是人生幸事。
今年的中秋来得有点晚,是在十月上旬,早在之前,顾细就给双方父母写信了。
还是只有沈家父母有了回信,信上说大家都好,顾细清楚地知道,这个大家,指的是顾细那边的父母。
这样就很好了,有时没有消息反而是最好的消息。
一大早上的,顾细就让沈青松杀了一只大公鸡,今年大家都开心,可以奢侈一把。
鸡胸肉被顾细切下来,做成了鸡肉肠,肠衣是一早和肉摊那边说好了的,反正肠这种东西,要的人比较少,顾细想要,那就承她这个人情。
几个孩子好奇地跟着顾细身边,看她灌鸡肉肠。没有机器,做得有点艰难,但还是可以做到的。
薄薄的肠衣被城起来,变得圆滚滚,每隔一个食指那么长,就间隔开,没多会儿,肠衣就用完了。
萌萌皱着小鼻子,“真的好吃吗?”
顾细笑道:“保证你吃了还想吃。”
用竹签在肠衣上扎孔,之后冷手下锅煮,肠衣变白,说明已经熟了。之后再划个花刀,放油煎,煎得红中带金,外衣带着点脆口最好。
顾细给每个人都拿了一个,“尝尝。”
萌萌呼呼地夸张吹着,只因刚才煎香肠的时候,那股肉味就很香了,像是香到了人的心里去。
她迫不及待用小米牙咬下一口,嚼吧嚼吧,乌溜溜的大眼睛萌萌地瞪圆,“好吃!”
顾细道:“看,好吃吧。”
她也很久没吃过香肠了,真怀念啊。