沈阁点头表示知道了。 安样转身去了厨房里,水已经烧开了。 肉过一下开水,然后捞出来。 锅底里的水给盛出来倒掉。 热锅倒油,冰糖化开,给肉块上色。 四方的小肉块,再四面给煎一下。 放入大料,盐,酱油,加热水。 开始炖煮。 锅底的火给调小。 小火慢炖要炖的入味。 外面最后一锅煎包也好了。 安样换上煤炉上专用的锅,开始做红薯干汤。 红薯干汤煮出来不用另外加糖,就是清甜可口。 今天吃的都是比较干的。 再喝上一碗这个,才是真的舒服。 地锅跟煤炉上都炖了起来。