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好在夏悦只是简单的说了几句，就开始准备各种食材了。

她边动手边同观众们解释：“大多数食材都以用来做串串香，大家听这名字应该也能猜得出来，串串香顾名思义就是将食材串到签子上的一道菜肴。

你们想吃什么就将它串起来，如果嫌麻烦不想串，也可直接将食材丢进底料汤里煮熟也可以。不过这种做法就是麻辣烫，更精致更豪华版的麻辣烫就称之为火锅了。”

夏悦的动作很快，素串、肉串、内脏、丸子和鲜虾等，林林总总共有十几样，十分丰富。

“起锅开火，放一点点油，爆香葱姜蒜后，这个步骤嫌烦也可以省略。加入一小块火锅底料，这款底料是麻辣味道的，如果你们吃不了太辣或者完全吃不了辣的话，可以少放一点儿，也可以选择另一款清汤锅底或者番茄锅底都可以，随你们的爱好选择。”

观众大哭：“问题是我们没得选啊！”

“等火锅底料融化后加入适量的水，水开沸腾，把串串放进里面煮。煮串串的锅最好选用小型的锅，四周是直立起来的，这样的话，串串的签子才不会滑落到锅里，不然吃的时候签子沾上油脂就不好拿了。”

“确保串串煮熟之后，用手把串串都放到海碗里，最后再将汤汁倒入碗中，一碗香气扑鼻的串串香就做好了。”

没有意外，观众们再次被串串香所折服。

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第72章