大叔说了这事。
第二天,刘大叔就把两头小羊牵到了祖屋。
“老羊倌说,你原来没养过羊,先养两只试试。这两只羊一公一母,养上一年多便能下小羊了。”刘大叔说完又道,“养羊可不是个轻闲活,你先养两天试试,不想养了,我再把羊送到老羊倌那去。”
刘大叔这么说,也是因为沈静在后院又养鸡又养鸭,前几天还买了几只小兔子,加上这两头小羊,够她忙活一两年的。
沈静却不嫌累,每天天一亮就去山上采野菜。这时候谷雨刚过,天气一天比一天暖和,山上的野菜都纷纷冒了出来,今天采完了,过两三天又长出来一片。
野菜采回家,沈静烧火煮好饭,便叫慎哥吃饭。等慎哥去了镇上的私塾,刘大娘带着春妮便来了。沈静把前一天配好的肉馅拿出来,自己去后院喂完鸡鸭兔羊,何氏便也来了。
上午沈静带着她们一起做香肠,中午还要给盖房的韩老二他们做饭,下午便一个人烘烤上午做好的香肠。
这样忙碌了三四天的功夫,沈静总算把钱老板要的两千斤香肠给赶了出来。
香肠做好以后,沈静按着原来商量好的托柳掌柜去通知钱老板。
“我今天还想着,你要是再不来,我就该去槐溪村找你了。”柳掌柜记挂着杜大夫要的那一份蟹粉狮子头,一等沈静来了,便把这事告诉给了她。
柳掌柜这么一说,倒提醒了沈静。上次杜大夫来酒楼,她又收到了300个贡献值,这么说来杜大夫并没有吃腻她做的菜,那何以上次的蟹粉狮子头只得到了10个贡献值。
“柳掌柜,杜大夫有没有说这蟹粉狮子头是做给谁的啊?”沈静问道。
柳掌柜道:“听杜府的人说,好像这道菜是做给范老夫子吃的。”
范老夫子,就是那个教出刘秀才的范老夫子。
沈静耳闻这个名字已经很久了,没想到对方竟然吃过自己做的菜。
“杜大夫和范老夫子什么关系啊?”沈静问道,为什么要特地请自己给对方做这道菜。
柳掌柜道:“这你就有所不知了。范老夫子现在就在杜家做馆,听说教的是杜大夫的小儿子。”
原来是这样,怪不得以杜大夫的家世和地位也要巴结对方,看来杜大夫对小儿子抱的期望挺高啊!
沈静对慎哥虽没有太高的期望,但是眼前这个现成的机会却是不想错过的。
于是除了那道蟹粉狮子头外,沈静又额外做了一道清汤鱼圆。通过那道蟹粉狮子头,沈静就差不多摸透了范老夫子的口味,一是要够软烂,二是要鲜美多汁。
而这道清汤鱼圆便符合以上两个条件。
清汤鱼圆的取材没有多大讲究,白鲢花鲢草鱼都可以。
沈静在后厨挑了条草鱼,然后细心的把鱼肉一点点的刮下来,剁成细细的鱼蓉。
鱼圆要做到弹性十足,盐和水的比例特别重要。
沈静做这道鱼圆的时候,参考的是一本老菜谱上的比例,一斤草鱼蓉加入25克盐,一斤六两清水。
鱼圆打好以后,凉水下锅煮熟,然后往原汤内加入切好的蘑菇,淋上热鸡油,这道菜便做好了。
“这道鱼圆一定要趁热吃才最美味。”
在沈静的叮嘱下,杜府的家丁接过食盒,便又快又稳的把这两道菜送到了杜家给范老夫子准备的寿宴上。
沈静所料的一点没错,范老夫子看见蟹粉狮子头旁边的那道清汤鱼圆后,眼睛都亮了一下。
杜大夫看得真切,正要请范老夫子尝尝这道清汤鱼圆,就有个家丁走了过来,在他身边低声耳语道:“老爷,罗家那边又来人了。”
作者有话要说:谢谢游手好闲妞同学的火箭炮,么么哒!!!