这东西有点干,噎人。而且口感有些甜腻,只有那桂花味道的,她觉得还可以。
不过大宝二宝吃的很香,一小口一小口的慢慢吃,满脸都是幸福的表情。
周氏想了想,“秀娥,咱们家是不是还有杏仁呢?”
“有的娘。”
村子里有杏树,那杏肉薄并不好吃,每年果子落一地都没人去摘。
后来周氏听说,就让小七他们将落在的地上的杏都捡回来。
果肉弃之不用,只将那杏核剥出来,砸出杏仁。
别看果肉一般,那杏核倒是香味浓郁。周氏让钟氏将杏仁拿来,又拿了一口小小的石磨,下午就坐在那里慢慢地磨着杏仁。
雨宝儿几个小团子看着好奇,而且小孩子最喜欢学大人做事。看着大人们推磨,他们早就想试试了,奈何他们垫着脚也够不到杆。
如今有了这小小的石磨,几个孩子都想试试。
周氏一向讲究寓教于乐,依言点头让几个孩子试试。
不光大宝二宝,连雨宝儿和肖寒都有点跃跃欲试的感觉。
小小的干燥的杏仁投进去两三粒,慢慢地转动那小小的石磨,不时地放一点清水进去,就会有细碎的杏仁浆从下面磨出来。
这其实和磨豆腐就很像了,几个孩子兴致很高,周氏在一旁指点一定要力度均匀,这样熬出来的杏仁才够细腻。
等磨出来的杏仁浆够多了,再小心地滤去粗粝的渣滓,可以继续磨碎。
最后在大锅里隔水煮开,一大碗杏仁露就煮好了。
周氏给每个孩子都盛了一点在小木碗里,也让钟氏张氏和肖云一起来分着喝。