打破秩序的是吊着时钟铁锈交响曲的尾巴闯进红墙来的一个带着睡意和晨时沙哑的声音。

“阿成呀！你要做懒死鬼呀！吓！竟然才刚穿好衣服！你看看，你看看！这是七不是六！”

老板娘的声音像刚睁开眼的沙哑，不过，里面的怒满连天却不可小觑。

“我可告诉你了！阿成！做人讲良心呀！七点还不开工！成什么样子！工资白拿呀！当老娘做慈善呀！”

老板娘那勒着大金戒指的食指狠狠戳向空气，好像那力道可以通过空气死死砸在那正在红墙内小烘培间里洗着手的人身上。

见人一耳朵装她的名言警句，一面还如此坦然自若，她的气更高了！

“阿成！你有没有在听！”她气极，胖乎乎的身体晕乎乎似的踏进红墙，抱着手，站在那已经在她几句骂里揉着第三团白面的年轻人身后继续。

这次声音没有先前气急那样的败坏，低了几分，刻薄尖酸倒是不变的。

“阿成！你不要不识好歹，你随便打开门去哪家看看，哪家员工是你这样懒？对门的死懒觉都要比不上你啊！枉老娘还对你掏心掏肺，那么多学徒里，就留你一个！那想到，你……”

喋喋不休里，她突然停住嘴，随机娴熟的往左侧身——给那从烤箱里抬出新鲜一盘菠萝包的年轻人让路——臃肿的身躯挡住了出路一半。

等年轻人把菠萝包理进柜台里，走回来继续上水，揉面，她才重新开始这场只有她一人的持久战。

老板娘很有一套，教训归教训，绝不耽误正事，或许这就是老街那些商户邻居交头接耳所探讨的——阿芬如何从一介平民成为老街一富——的成功秘诀。

身为一个时刻为所看重的年轻徒弟掏心掏肺，操心操肝的老板，阿芬已经连续三个月，每日起一早，来监督，来教训。

新徒弟——蒋成——通常是在老板娘的苦心善肠下，沉默着，下水，揉面，包馅，盯烤箱……并且，有着越做越好的趋势。