严以钧将车子开到一个小巷子口,这里的建筑都是有年头的古宅,光瞧着就很有历史沉淀感。
古宅维护得非常好,安静却又有人气。
严以钧招呼两人下车,“到地方了。”
陆夏从车上下来,来省城这么多次,她还没有来过这里,只是坐公交车时曾路过。
当时就有人介绍,这一片是以前清末达官贵族的住所,整个省城也就这一片保留了下来。
现在基本都已经还给了他们的后人,没有后人的已经收回了国有。
陆夏非常馋这个地方,她看过地图,这里属于市中心,不管去哪里都非常地方便,属于闹中取静。
她不用去问都知道,这里的房子肯定非常昂贵。
哪怕现在房地产还没有被炒起来,很多地方的房子也不是普通人能买得起的。
陆东升左顾右看,瞧不出究竟:“这是什么地方啊?”
“咱们先去吃个饭。”
“这里有饭馆?”陆东升诧异,“怎么没瞧见招牌啊。”
这里连小卖部都没看到,来往的人都非常少,怎么也不像可以吃饭的地方。
“这里住着一个大厨,祖上是御厨。他一天就做五桌菜,省城老饕都知道他,不需要对外挂招牌,每天就已经排满了。”
陆夏了然,这是做私房菜的啊,没想到现在就有这样的生意了。
这种地方普通人根本没处打听,面向的顾客也是限定的。
陆东升还是第一次听到这样的地方,大为震惊。
“有本事的人就是不一样,别人做生意恨不得每天客似云来,他倒好,每天就做五桌菜就不干活了,国营饭店的大厨也不敢这么傲啊。
严哥,这价钱不便宜吧?”
“价钱也还好,况且我们是来吃个新鲜的。这段时间老是去你们那蹭饭,也得我来请一次客。”
陆东升摆摆手:“都是哥们,提这些就伤感情了。你对我们家可是救命之恩,那点吃的算得了什么,况且你还没少动手,没少拿东西。”
两人跟着严以钧走进巷子,在最里面找到了那家店。
店门是紧闭着的,完全瞧不出里面开了饭馆。
严以钧敲了敲门,过了一会,房门被打开了。
开门的是个十岁出头的小孩,看到严以钧很是高兴的打招呼:
“严哥,我爷爷一直在等你,食材都准备好了,就等你来了下锅。”
严以钧从兜里掏出一粒大白兔,小孩高兴的收下,一边剥开糖衣一边领他们进院子。
院子并不算很大,大概有个四十来个平方,种着很多花花草草,十分的赏心悦目,东角还摆着石桌石凳,石桌上还刻着棋盘。
听到动静,里面屋子探出一个老头的脑袋。
“严石头,你再不来我就不招待了。”
老头看到陆夏和陆东升,朝着他们微微颔首。
“瞧着比穆一舟那小子老实靠谱。”
说完也不理会他们,头缩回屋子。
小孩将他们领到一个房间里,出去之后就再也没进来,任由他们自己发挥。
严以钧给两人泡茶,陆东升只觉得这茶味挺香,正好也渴了,一饮而尽。
“这杯子也太小了,还没尝出味来就没了。”
严以钧笑着继续给他倒茶,并没有笑他这些茶是需要品的。
陆夏因为工作关系,专门学过几天的茶道。
她并不喜欢喝茶,完全是为了跟人扯话题才学的。
这茶是上好的明前龙井,有钱都很难买到的那种,放几十年后一两都是用万来作为单位的。
陆夏也没提醒陆东升这样的茶很昂贵,在她看来不管好坏都是吃的东西,吃进嘴里就是为了高兴,非要添堵就白瞎了这么好的茶水。
“怎么想到带我们来这里?”
陆夏并不相信严以钧单纯将他们带到这里吃饭,他并不是显摆的人,也知道他们兄妹现在的状况还达不到品尝这种精致菜肴的水平,带他们来这里,花再多钱也是牛嚼牡丹。
“别多想,就是想带你们过来认认门,往后要是需要招待客人,可以提前七天跟老爷子预约。时间太近了,老爷子不一定能排得过来,不过可以先试试。”
陆东升摇摇头:“我们什么家庭啊,哪里会请人到这种地方吃饭。”
他再不懂行情,也知道这里的消费不一般。
光是屋子里的摆件装饰,都已经让他大开眼界了。
他虽然不懂里面门道,可也看出来非常的漂亮舒适,肯定是精心布置和设计过的,不是胡乱摆的。
哪像他们家能刷个大白墙,就觉得很不错了。
“现在不行,以后肯定会用得上。”
严以钧语气笃定,目光望向陆夏。
陆夏瞬间明白了他的用意,严以钧看出了她的野心。
这里并不是简单吃饭的地方,御厨做的饭再好吃,也不如背后的深意。
能来到这里的,代表了身份。
省城懂行的都明白这意味着什么,对于陆夏来说也就更好的开拓自己的人脉关系。
“现在还差得远呢,你未免也太心急了。”
“所以今天就是来吃饭的,老爷子做饭手艺不一般,他现在年纪大了越来越懒得掌勺了。他的儿子继承了他的衣钵,手艺也很好,有的新菜比老爷子做得还好。
可到底还是不同,现在早些带你们过来尝尝味道,以后兴许就没机会了。”
陆东升听不明白了,来这不就是为了吃饭吗?
不过他也没急着现在要答案,想不明白回头再问就是。
老爷子的手艺果然厉害,一味佛跳墙,就足以惊艳得让人连舌头都快吞下去了。
陆夏从前也没少吃这道特别讲究工夫和食材的菜,尤其去闽省出差的时候,每回招待别人或者被人招待,这道菜几乎是必备。
当地最被赞誉的店也去过,都没有老爷子做得好。
省城距离最近的海也得坐十来个小时的火车,现在运输也不如几十年后便捷,食材能够这么齐全和新鲜,就足以看得出老爷子人脉够广。
“难怪叫佛跳墙,这味道……”
陆东升憋了半天也找不出什么漂亮的词来形容这种味道,最后只能两字‘绝了’代表自己的感想。
佛跳墙里面很多食材都是陆东升第一次尝试,光听名字,他就觉得钱包在滴血,都不敢问这一盅多少钱,怕自己晚上睡不着觉。
“严哥,还好你就点了这么一道一看就很贵的菜,好吃是好吃,就是肉痛。我觉得还是这大白菜吃起来更踏实。哎,不愧是御厨世家,这大白菜都做得这么好吃!”
陆夏抿着唇,忍着没告诉他这道开水白菜可不是他想的那样,做法非常复杂,价格也便宜不到哪里去。
严以钧也没点破,“这些菜都是老爷子的拿手菜,喜欢就多吃点。”
快结束时,陆夏起身要去洗手间。