“丫头,你可看好了,这里面装的可都是你师傅我的宝贝!”
盒子一打开,一道冷光就直射出来,里头装着五把刀,每把都看似相同,可又有很多不同之处,陈湘琴摸了摸,一股寒凉坚硬的触感直达每根手指。
老东叔拿起一把,小心翼翼的来回抚摸:“这些老伙计跟了我大半辈子,这把是每家每户都有的菜刀,也叫斩切刀,是我们厨师最常用的一把,它可切可斩,灵活多变,这是砍刀,专门用来剁骨头,片刀切片、剔骨刀剔骨,每一样都不能弄错。”
陈湘琴一直认为,厨子都是一把菜刀走天下,没想到还分得那么细:“这把最小的我认识,是削皮刀吧?”
老东叔点了点头:“嗯,算你还有点见识。”
这小老头说着说着又要挖苦人,早知道就不该买酒来孝敬他,陈湘琴在心里叽里咕噜骂了一堆,可面上依旧恭敬,把新得的菜刀和师傅的这些放在一块儿,果然应了那句,没有对比就没有伤害。
她耷拉着小脸,沮丧叹气,心想白送的果然没东西。
“丫头,这些只是工具,它们能让厨师事半功倍,但要做出好的菜品,可不单单只靠这些!”
“那还靠啥?”
小老头伸出一根手指,指了指心脏的位置:“靠心!你对每一道菜都竭尽全力,做到问心无愧,那你就能出师咯!”
这下陈湘琴的小脸更难看了,要是做菜能靠嘴说,这小老头绝对是世界前十名的种子选手,她撅嘴反问:“那你说说,要怎样才算竭尽全力?才算问心无愧?”
老东叔拿起酒盅,浅尝了一口,又伸出一根手指:“一个字,悟!”
!!!
陈湘琴觉得自个要被这小老头给气爆炸了,拿起酒杯就往嘴里灌,喝得太急,一下给呛住了:“咳——”
“慢点喝!怎么跟你师哥一个样,喝酒都用灌得!”