瞧见她小心翼翼地模样,傅令曦轻轻笑了声,称赞道,“秦大娘手艺不错,这糖无论是色泽还是香味都是顶顶的好。
不过,这到底是用了前人的智慧,也不知制成的糖吃进嘴里的那个味儿,能不能受大众所欢迎。
咱们得先尝尝,若是还有改善的的地方,那就得辛苦你了。”
傅令曦这话可严可柔,倒是能让秦厨娘高高吊起的心头吗,最后稳稳地落下。
“夫人说得极是。”秦厨娘连连点头称是。
……
秦厨娘再次被传来,正是红糖成形,制成了一块块长条。
傅令曦让人煮了一锅红糖汤圆。
谢以祜、谢以禃、谢长泰初尝这平日没少吃的白汤圆,今日却是不同。
傅令曦可是放了酒酿,将搓好的糯米粉再搓成小圆子,与酒酿同煮,收火的时候加些条状的红糖。
酒酿味浓甜润,圆子软糯,汤浓而甜香,入口香糯,甜意霸道地占领了满口腔,甜入心脾。
谢长泰一口气吃了两碗,还有些意犹未尽。
摸了摸已是被撑得圆鼓鼓的小肚皮,‘虎视眈眈’地盯着谢以禃手中的瓷碗——
第317章 成王败寇泣血的历史
傅令曦有些哭笑不得,点了点谢长泰的小瑶鼻,虎着脸道,“这东西不好克化,你可不能再吃了。”
酒酿丸子虽说好吃,但因是糯米粉做,老人小儿克化不大好的,尽可能要少吃。
不得得要叫肠胃受罪呢。
闻言,谢长泰砸了砸嘴儿,有些委屈地应道,“香宝知得。”
秦厨娘也尝了小半碗,味道的确如谢长泰所表现的,叫人食髓知味,吃了一碗还想再添一碗。
“其实,这糖还不只一种法子,而今既然是成了,那接下来,我便将几个方子交于秦大娘手中。”