厨师和玛丽的速度要慢上一点,但脸上的表情是同样的沉醉,尤其是最为瘦小的玛丽,厨师并不因为她是个女儿就对她不好,但正因为这样,她才能更加感受到油渣的美味。
看到他们都吃了,徐天心安理得的将剩下的油渣全都放到了自己已经一天多没有进食的胃部,然后快手快脚的准备炒菜。
授人以鱼不如授人以渔,就算将油渣全都分下去也无法填饱任何一个人的肚子,倒不如做几道简单又美味的菜肴来的实惠,至少厨师还能有材料制作出来,而不是靠着美味却不顶饱的食物来抵御饥饿。
没有砧板,徐天临时找了个木盘子把鸡放在上面,手起刀落,鸡的四条大小腿就都和身体分开了,又砰砰砰将腿剁成小块,翅尖被单独剔出来,和鸡的身体放到了一起。
这个时候的领主才发现自己还没有将鸡肉过焯水去血沫。
没关系,领主抹了把脸,镇定自若的往已经冒了青烟的油里磕了个鸡蛋,盐是一种很珍贵的调味料,不放也不会太影响味道,而且就这种白中带黄的盐块…
徐天心里的吐槽是没人知道的,厨师睁大了眼睛看着领主的一举一动,希望能把这道菜的做法牢牢记在心里,这个时候他免不了埋怨自己不识字,不然就可以用纸记下领主告诉他的全部技巧了。
煎蛋是一种简单易操作的家常美食,有人喜欢吃溏心蛋,有人喜欢吃荷包蛋,有人喜欢吃全熟蛋…徐天喜欢吃的就是最容易上手的,外壳焦黄的全蛋。
蛋白呈现一个不太规则的的圆形,蛋黄被毫不留情的搅碎,徐天估计着蛋液凝固的时间,艰难的用这把不太顺手的木铲将它翻了个面,让两面都能完全受热均匀,鸡蛋的香味悠悠的飘了出来,没有油渣的骤然爆发那样剧烈,却勾的人五脏六腑都泛出了一股子痒意。
从管家的口中徐天得到了一个相对好的消息:这边的鸡鸭是可以养殖的。这让领主松了一口气——至少不用自己驯化了。
这个世界上的大多数人可能一辈子都没有吃过一口肉,但绝不会一辈子都没吃过鸡蛋,这也就让他们对于煎蛋的味道有了更多的想象空间,与他们以前吃的煮鸡蛋有了对比,更贴近他们的生活,也更自然地勾起他们某些美好的回忆。
煎蛋好了,徐天小心地用木铲铲起来,管家反应迅速的拿出银盘,将它装了进去,锅中的油还有着浅浅的蛋香,领主手脚利落的将洗干净了的生菜一抓一丢,刚刚平静下来的锅瞬间发出了噼里啪啦爆炸般的声响,让除了徐天以外的人都下意识的退了几步。
这里的人,至少在费布里娜领地的人是没有炒这个概念的,因为要炒就要油,而中国使用的植物油在这边根本没有影子,肉类中的脂肪也容不得他们这样浪费。
直到徐天的出现,他们才知道还有这样一种方法可以制作食物。
木铲在翻搅,生菜在咆哮,土腥味被逐渐消灭,战斗开始落下帷幕。
生菜的小半被放到了自己的盘子里,盖住了刚刚做好的鸡蛋,剩下的直接被倒到了仆人们用的木盘中,玛丽的手脚比徐天想象的要快,他也不介意多做一点,反正油还算够。
水从水桶里倒进锅中,上面瞬间就飘了一层细小的油花,管家下意识的咽了咽口水,并不是馋,只是单纯的身体对脂肪的渴望和需求。