一群人点头如捣蒜。

“刚才大家都看着的，我往油锅里面加了一大勺的醋入油锅。你们看着的油锅里面翻腾，浓烟滚滚，实际上是醋蒸发的过程。因为醋的的沸点低于油的沸点。你们看着油锅很烫，其实刚才的油温顶多五六十度，只会烫手，不会伤手。但现在油锅里面的醋已经挥发完了，油锅看似平静，但油温要比之前高出数倍，你这时候把手伸进去，那就真成了生炸活人了。”

朱游自认为已经解释得足够细致，但一群伙计还是不懂的模样。

“掌柜的，什么是沸点？什么是五六十度？”

“哎，懒得跟你们解释！自己不去读书！”

“啥？这些都是掌柜读书学的？书院还教这些？”

“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉，你们懂个屁。”

一双双惊骇的目光停留在朱游身上。

伙计们对掌柜的佩服得五体投地。

又是玉米油，又是米花糖，又是油锅里面捞银子。

这比变戏法还要神奇呢。

“果然是读书人，知道得可真多。”

“以后咱的娃娃也要去念书，也要成掌柜的那样学识渊博。”

“东家，咱们要早有这么个念过书的掌柜，咱们岂不是早就发达了？”

崔大兴也是深以为然地点头，惊讶得说不出话来。

……

油铺的事情告一段落。

孙先生昏迷了一会儿就醒了，看到自己的手没事儿，还以为是朱游最后放了自己一马，感激涕零再三道歉，然后赶紧逃离。

以后大崔油行是来都不敢来了。

今天的三水县事情颇多，早上就听说要封城一段日子。

黄昏之后，县里的人不能出去，县外的人不能进来。

到底要封城多久，还得看往后的调查结果。

朱游是不能留在县城的，他来县城是为了找幼娘和小婉。

另一方面又是要给大崔油行监工玉米油的压榨模具。

朱游已经给油铺伙计说得很清楚，往后几天也不必再来油铺看着。

眼看黄昏将至，便就带着幼娘返回上河村。

跟着朱游回村的还有那一车百来斤大豆油。

这是自己花钱买的，是自己的私有物品，显然不能留在大崔油行。