第257章 初探东平楼

忍着心疼,叫了两个小菜。

那小二满面笑容地应下,给她下单去了。

她等待的时候,发现跑堂的只有两个,掌柜的正在柜台百无聊赖地打着算盘,让自己看上去不这么闲。

应该是东平楼为了降低人力成本,只留了这么几名麻利的员工。

茶杯里的茶水空了,她特意放在桌上没有倒满,来来去去的小二没有发现。

这职业素养比起望月楼的也差了些。

望月楼里的客人,可是不需要自己倒茶的。

不多时,菜已上齐。

“客官,您请慢用。”

她点了菜花炒腊肉,还有糖醋里脊。

夹起一块腊肉,那肉块轻薄透亮,肥瘦均匀,食材选用得不错。

肥肉的部分已以用油爆香,散发出一股诱人的味道。

放入嘴中,咀嚼间,一股熏香味慢慢渗出,充满了口腔处。

糖醋里脊选用了上好的黑猪肉,以绝妙的刀功切成花,腌制入味,外面包裹一层酥脆的炸粉,一咬下就能听到清脆的声响。

那酱汁调得恰到好处,酸甜开胃,她忍不住叫上了一碗白饭,就着菜吃了。

东平楼能经营百年,果然没点手艺,都存活不了至今。

只是吃着吃着,她总觉得这味道很熟悉,好像在哪里尝过似的,却怎么也想不起来。

“客官,我们东平楼的味道如何?”

那小二熟络地上前搭话,殷勤的态度让人不好拒绝。

“挺好的。小二哥,你们厨师是何许人?我还是第一次吃到这么好吃的糖醋里脊。”

一番吹捧,那小二便自豪地说道:“那是,我们的厨子,可是师承谢牧原大师,还是我们大老板亲自上门,以高价聘请回来的呢!”

“师承谢牧原?”

“看你小姑娘家就不知道了吧?谢牧原数十年前正是望月楼总店的主厨,已隐退许久了。

他一生啊,只收过一个徒弟,正是我们的麦大厨。谢牧原大师也就靠咱家麦大厨,弘扬自己的手艺了。”

“原来你家厨子如此厉害?小女子平日里也喜钻研厨艺,不知我有无这般荣幸,能与麦大厨见上一面?”

她友善地笑着,真诚地看着小二。

被一个千娇百媚的佳人以期待的眼神看着,那小二的脸立马就红了。