大屏幕上的分数蹦 了几下,最终显示是六个六分,一个七分,总共四十三分。
这次是李老被推出来当总代表,李老温和的说道:“时间不足,没有熬制出牛肉汤该有的味道,里面带着淡淡的腥味,若是能拿胡椒粉压一压,你的分数会更高一点。”
Y国的参赛者点了点头,的确如此,想要熬制美味的汤就必须要很多的时间。
用高压锅是不行的,味道会被破坏。
“接下来是M国参赛者的汤品!”
评审员们用绿茶漱了漱口,缓了几秒后才尝了尝被送过来的小汤碗。
“请评审团打分!”
大屏幕上的分数跳跃了几下,最终显示五个六分,一个五分,一个七分,总共四十二分。
“火候太大,你是想将鸭肉和蔬菜浓缩在一起,却低估了圆心菜对于温度的要求,鸭肉的味倒是压住了,可惜蔬菜的味道却混到了一起。”
M国的女参赛者在心里叹了口气,她有点操之过急了,竟然犯了初级学习者才会犯的错误。
“紧接着是F国参赛者的汤品!”
评审员们还是老步骤,漱口缓神再尝。
“请评审团亮出分数~~”
大屏幕上的分数蹦了蹦,显示是六个七分,一个八分,总共五十分。
“蔬菜汤整体味道已经把握住了,浓缩的也较为美味,但你应该是放了香草在里面,这个是最大的扣分点,香草的味道在里面盘踞为王,分刮了其他蔬菜的地盘。”
F国的参赛者松了一口气,还好还好,这次不是垫底的了。