第四百九十二章 烤全羊和羊杂汤

腌制又花去半天时间,中间宋玉枝和严厨子把羊杂都清洗收拾好,还得准备营地上下的朝食。

午饭前,宋玉枝和严厨子把腌制好的二十只羊,送到连副将在临时营地里划出来的一块空地上。

空地上已经备好了炭火,两个士卒帮忙把全羊一一绑到了烤架上。

用炭火做烤全羊,速度并不会很快,一只就需要烤上一两个时辰。

而且烤制过程中需要不断转动木棍,确保羊肉均匀受热均匀,还要用红曲米加红糖兑好糖水,刷在羊的背面。

严厨子第一次做这样的大菜,现下还在学习和摸索阶段,只有宋玉枝一个会的,她一次至多只能兼顾上十只,也就是说,二十只要最少需要分成两批烤制。

都知道这是难做又稀罕的大菜,倒也没人催促什么,甚至连副将还亲自过来了一趟,跟宋玉枝说:“小娘子不用着急,咱们当兵打仗的都是糙人,现在又都在城里,不用随时准备出营应战,晚吃个一顿半顿也不妨碍什么。”

宋玉枝便还照着自己的节奏来。

黄昏时分,烤全羊的表面开始滋滋冒油,油脂的焦香和醇厚的羊肉本香弥漫开来。

一众士卒和兵丁在结束了一天的操练后,循着香味,争前恐后地来到了空地上。

连副将早早地就使人在空地上铺了好些干草,方便众人围着烤全羊席地而坐。

宋玉枝一边手下不停,一边用余光观察了一阵,发现军镇的士卒和一众民兵各占据了空地的一边。

她只作不觉,最后在烤全羊上刷上菜油香油,再撒上一些番椒面以及香料、芝麻和小葱,便对着连副将示意可以开动了。

从古到今,在这种宴会上,当领导的总得发言两句。

连副将站在空地最中间的篝火旁,举着碗朗声道:“诸位,我老连是个粗人,没读过几年书,不会说什么漂亮话。今日,难得有宋小娘子这样的能人为我们烹席,我连某以水代酒敬你们,兄弟们吃好喝好休息好,明日我们还回军镇,杀北戎贼子一个片甲不留!”