他离家的时候只知道顾晓霞想考大学,但能不能考入高三插班生,李二狗对这个侄女心里也没谱,但他倒不反对侄女去试试。
本想着外出几天就回来,家里还要交公粮,可没想到因为严打,一直拿不到货,耽搁了时间,后来又遇到被抢的事,等李二狗回来家里公粮交好了,侄女也考二中高三了,还筹备开个米线店。
李二狗对他这个小侄女更加刮目相看,之前作为家里的顶梁柱,所有事都是他在操持,现在小侄女来了,好像比他还能干。
虽然顾晓霞姓顾,李二狗姓李,自从顾晓霞来到家里后,李二狗是爱屋及屋,早把顾晓霞当成自己嫡亲的亲侄女。
顾晓霞要是能考上大学,对李二狗来说,那感觉和自家女儿考上大学没什么区别。
再次得到肯定答复,李二狗身上好像也不怎么疼了:“我得快点养好伤,去盯着点店里的装修呀。”
看到自家男人真的不再去做那个提心吊胆的生意,王桂琼心下也轻松了口气,破啼为笑:“要养好就快给我好好躺下,我去给你熬点鸡汤喝。”
王桂芬之前在试做过桥米线汤,也需要多次试验熬制鸡汤,刚好给李二狗多喝点,补补身子。
这几天,顾晓霞天天和王桂芬在研究如何熬出最好的过桥米线汤,不停熬着鸡肉配筒子骨汤。
尝着高汤的味道,王桂芬有种恍若隔世的感觉,在顾家连坐月子鸡汤都没能喝上,现在为了调配高汤,一天得炖一只鸡,鸡汤喝到饱。
当最终配比出来后,李二狗明显被喂胖了一圈。
妮子吃完最终版本的过桥米线,直呼好吃,用妮子的话来说比过年妈妈带她去吃的过桥米线好吃上一百倍。
高汤调制成功,接下来就是配料搭配。
三个女人商量了一下,决定四宫格配韭菜、玉兰片、豆腐皮、肉片,六宫配加配鸡肉、叶子,八宫格再加木耳、鱼片,九宫格加火腿片,十二格加菊花、炒黄豆、鹌鹑蛋,十六格加鸡枞菌、酥肉、午餐肉,价格从4毛到3元一份不等。
菜品解决了,接下来就是人员问题了。