嘚胜桥豆花米线店，成立于1984年，现在看着只是一个普通的米线店，可顾晓霞知道在后世，这家米线店越做越大，成为昆市老字号米线店。

创立嘚胜桥豆花米线品牌的老板娘姓杨，也是一个从贫困农村出来闯荡的奇女子，之前一直挑着担，走街串巷卖豆腐、豆花。

后来她尝试着把豆花和米线结合起来，创立了这个独特了滇南美食。

这一切是顾晓霞曾经参加昆市企业家会议时，听到这位杨女士上台亲口讲述自己曾经的经历。

回到历史，曾经以为的历史事件就发生在在身边，未来商业大佬，现在看着还是一个普通的妇女，这样的体验让顾晓霞觉得很神奇。

不过她可不是来重温历史的，顾晓霞仔细观察着店铺的大小，人员配置，客流数量，装修风格，估算着如果自己要开一家这样的米线店大概需要多少钱。

豆花米线端上桌，顾晓霞专门点的是荤豆花米线，所谓荤豆花米线就是米线作料里加了猪肉炒制的肉酱，再加上豆花、烫熟的韭菜、炒香的花生米、特制酱汁调制而成。

如果是素豆花米线，就是没有肉酱，只有豆花和一些素菜，两种口味各有自己的特点，价格也不同，供不同的客人根据自己的情况进行挑选。

豆花和米线拌在一起，豆花的香味加上米线的软糯，再搭配特制酱汁，将原本互不相干的两种食材味道充分融合，入口清凉爽滑，在夏天吃上这么一碗，很是舒服。

王桂芬第一次吃豆花米线，知道有荤素之分，价格不同后，又想让顾晓霞点一份素的给她就行。

顾晓霞知道老妈节省惯了，什么都要买最便宜的，可以现在自己卖菌的收入，哪还会吃不起一碗荤豆花米线呢，直接点了两碗荤的。

米线端上来就不能退，王桂芬只得接受，米线入口，不由感慨省城的东西就是好吃呀。

吃完米线，看看时间，顾晓霞又带着王桂芬来到离青年路不远的翠江公园逛逛，这是昆市一个著名的景点，紧邻着翠江宾馆。

每年冬天会有红嘴鸥从西伯利亚飞来四季如春的昆市过冬，翠江里的水引自滇湖，也成为红嘴鸥喜欢的栖息地之一。