“接下来进入最后一个环节，请二位厨师上台，配合三位美食专家对你们的招牌菜进行打分。”

白白胖胖的周厨师，扬着脑袋，大摇大摆地走上台。

老颜也快步走了上去。

随后是三位从省城请来的美食专家。

三位打扮得体的美食专家，二女一男，都是白白净净的，气质很不错，保养得很好，一看就知道对饮食很有研究。

王家认为他们赢定了。

所以在裁判方面并没有做手脚，非常公正地从省城请来这三位颇有名气的美食专家。

三位美食专家走上台。

他们虽然没有瞧不起老颜，但还是直接越过他，走到周厨师的操作台前。

很显然，他们也认定老颜根本不像是厨师，根本做不出什么像样的招牌菜。

品尝老颜做的菜，只会浪费他们的时间。

“周厨师，我们三人都准备好了，你可以掀开第一道招牌菜的盖子。”一位四十岁左右，穿着缀花旗袍，戴着金丝眼镜，文质彬彬的女美食专家，微笑着道。

她和另外两名美食专家，都是这一次比试的裁判。

可周厨师的胖脸上，并没有半点气之色，仍然是一片倨傲。

他可是燕京来的高级厨师，哪用得着对省城来的美食专家气？

应该是省城的美食专家要巴结他才对。

周厨师掀开第一道招牌菜，得意洋洋地道

“你们听好了，我准备的第一道招牌菜是‘鲜蛏萝卜丝羹’，虽然你们是从小地方来的，但也应该听过这道招牌菜吧！”

“鲜蛏萝卜丝羹？这不是满汉全席中排在第三位的名菜吗？”戴金丝眼镜的女美食专家，当即回答道。

“回答正确。”

周厨师扬着眉头，继续吹嘘道“我做的可不是一般的鲜蛏萝卜丝羹，经过我多年的专研，从配料、火候和烹饪手法上进行全面改进，我所做出来的鲜蛏萝卜丝羹足以碾压任何一个大厨。”

足以碾压任何一个大厨？

三位美食专家听了后，纷纷皱了皱眉头。

这个家伙真是太傲气了，竟然敢说出这等大话。

不过，周厨师毕竟是从燕京来的大厨，身后还站着王家。

三位美食专家也不敢多说什么。

沉默了一会儿后，三人开始给周厨师的第一道招牌菜评定分数。

评定美食，一般是从色、香、味三个方面进行。

三位专家分别盛了一小碗。

先从色和香这两方面进行评定。